肉类呈味调味料干燥设备
肉类呈味调味料的微波加工工艺:浓缩膏状物——进料系统——进料能量抑制器——微波干燥加热箱——出料能量抑制器——冷却系统——出料打碎系统
1、 干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。
2、 选择性加热。因为水分子对微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到迅速、均匀加热和均匀干燥。
3、 干燥脱水的水气方向由内到外,所以微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。
4、 绿色环保设备,节能高效。微波是直接对物料进行作用,没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
5、 便于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥、杀菌中,无废水、无废气等产生,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。并且设备的工作环境温度低,噪音小,极大地改善了劳动条件,又节省占地面积
6、 低温杀菌保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过待殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%~50%,而微波处理是60%~90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。
微波鸡翅杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0124/UPS_EPS134.html
微波食品杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0124/UPS_EPS86.html
真空包装食品杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0124/UPS_EPS215.html
红枣片干燥杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0122/UPS_EPS272.html
卤菜杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0124/UPS_EPS276.html
酸菜杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0124/UPS_EPS250.html
豆瓣酱杀菌设备 www.weiboji.cn/flash/sort0122/UPS_EPS263.html





品牌 | 威雅斯 | 产地 | 广东省广州市 |
规格 | 12000×1200×2000 mm | 型号 | VYS-30HM6 |
工作频率 | 2450±50MHz | 输出功率 | 20~150KW |
微波泄漏值 | ≤ 国家标准5mw/cm2 | 传动速度 | 0~8m/min可调 |
联系人 | 宋友谊 | 电话 | 15817188338 |
咨询联系人:宋友谊
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