发酵豆粕又名生物肽，生物豆粕，生物活性小肽，大豆肽。该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合，以东北优质豆粕为主要原料，通过最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子，有效地降低蛋白质的分子量为小分子蛋白和小肽的无抗原优质小肽蛋白源，并可产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等物质。具有提高适口性、消化吸收率，促生长减少拉稀的功效。
考虑到发酵豆粕具有热敏性，常采用顺流快速干燥技术。为此有人选用闪蒸干燥机，结果出现产量低下，能耗大等问题。
我公司根据发酵豆粕特性而设计制造发酵豆粕烘干机，采用多尾转筒结构，具有产量大，烘干后色泽好，无焦糊等现象。
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