BHA丁基羟基茴香醚
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英文名： Butyl hydroxyanisole
别名： 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚
分子式： C11H16O2
分子量： 180.25
CAS号： 25013-16-5
物理性质：白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。
用途：脂溶性抗氧化剂，延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期，还可用作包装纸、塑料等的抗氧化剂

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