该仪器具有食品安全检测专用软件，用作农残，甲醛，吊白块等日常检测项目的测量，适用于米，面，豆制品类，水产品类，肉类及肉制品类，蔬菜及腐竹，粉丝，榨菜类，糖类，油类，奶制品类等40余种检测项目，特别适用于超市，酒楼，食品生厂加工企业及质检，农贸市场，卫生，商检，食药局等监管部门。
产品技术参数
波长范围：190-1100nm 波长准确度：±0.5nm 波长重复性：±0.1nm 光谱宽带：<1.8nm 单 色 器：1200条刻线/mm改进型切尔尼-特纳闪耀式光栅 杂 散 光： 220nm & 340nm处 0.05%T 光度测量范围：-0.3-3.0A
吸光度准确度：±0.005A at 1.0A
吸光度重复性：±0.003A at 1.0A
波长回转速度：7800nm/min
波长扫描速度：4000nm
产品检测项目
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序号 |
检测项目 |
检出范围 |
检出限 |
准确度 |
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1 |
农药残留 |
果 蔬 |
0-3.0mg/kg |
90% |
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2 |
亚硝酸盐 |
果蔬/副食品 |
1mg/kg |
95% |
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3 |
二氧化硫 |
副食品 |
1mg/kg |
95% |
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4 |
甲醛 |
水产品/副食品 |
1mg/kg |
95% |
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5 |
吊白块 |
副食品 |
5mg/kg |
95% |
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6 |
硝酸盐 |
果 蔬 |
1mg/kg |
95% |
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7 |
蛋白质 |
乳制品 |
0.1g/100g |
95% |
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8 |
重金属 |
果 蔬 |
0.25mg/kg |
95% |
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9 |
硼砂 |
副食品 |
10mg/kg |
95% |
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10 |
双氧水 |
副食品 |
10mg/kg |
95% |
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11 |
过氧化值 |
食用油 |
≤0.5meq/kg |
95% |
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12 |
酱油氨基酸态氮 |
调味品 |
≤0.1g/100ml |
95% |
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13 |
谷氨酸钠 |
调味品 |
≤20g/100kg |
95% |
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14 |
糖精钠 |
食品添加剂 |
≤20mg/kg |
95% |
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15 |
甜蜜素 |
食品添加剂 |
≤1.0g/kg |
95% |
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16 |
余氯 |
水质 |
0.02ug/ml |
95% |
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17 |
过氧化苯甲酰 |
粮谷酒 |
≤20mg/kg |
95% |
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18 |
食盐碘 |
调味品 |
≤2mg/kg |
95% |
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19 |
芝麻油纯度 |
食用油 |
≤3% |
95% |
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20 |
蜂蜜果糖和葡萄糖 |
蜂产品 |
≤13% |
95% |
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21 |
丙二醇 |
食用油 |
≤0.02mg/kg |
95% |
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22 |
甲醇 |
粮谷酒 |
≤0.02g/100ml |
95% |
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23 |
香兰素 |
食品添加剂 |
≤10mg/kg |
95% |
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24 |
面粉中铝 |
面食品 |
≤10mg/kg |
95% |
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25 |
组胺 |
水产品 |
≤10mg/kg |
95% |
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26 |
茶多酚 |
糕点/乳制品 |
≤10mg/kg |
95% |
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27 |
硫化物 |
水质 |
≤10mg/kg |
95% |
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28 |
蜂蜜中蔗糖 |
蜂产品 |
≤10mg/kg |
95% |
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29 |
蜂蜜中水分 |
蜂产品 |
≤12% |
95% |
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30 |
山梨酸钾 |
食品防腐剂 |
≤0.1g/kg |
95% |
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31 |
硫氰酸钠 |
乳品/豆制品 |
≤1mg/kg |
95% |
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32 |
溴酸钾 |
面食品 |
≤0.1mg/kg |
95% |
