当前，养猪生产发展中存在的出栏率低、胴体重低、瘦肉率低、猪与粮食比价不合理，严重制约着养殖业规模化和集约化的发展。我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强，肉质较好，性情温驯，能大量利用青粗饲料。但生长缓慢，屠宰率偏低，瘦肉率少。而三元杂种猪具有生长快、饲料利用率高、瘦肉率高、经济效益明显等特点，适宜大力推广。三元猪有内三元猪和外三元猪。内三元杂种猪主要是以我国地方品种猪为母本，与引进的国外肉用型品种猪为父本的杂交一代猪作母本，再与引进的国外肉用型品种猪作终端父本杂交而产生。外三元全部选用外来品种杂交而成。
饲养三元猪必须掌握和利用肉猪的生长发育规律，控制营养、环境因素，采用先进的饲养管理技术，提高日增重、降低饲料消耗和生产成本。重点抓好以下四项生产技术措施。
一、选购种猪和苗猪在养猪生产中，尤其是处于扩群饲养阶段时，常常出现养母猪见母就留、养肉猪见苗就要的现象，不能认真进行选购，这是不符合科学养猪要求的。选购种猪和苗猪必须注意以下几点：一是引种目的要明确，二是引进的猪种必须适应当地的环境条件；三是要了解系谱情况；四是要把好外型鉴定关；纯种猪要符合品种特征，杂种猪要拥有优良种用体型体况。五是食欲要好。
二、适宜的饲粮营养水平肉猪饲粮中粗纤维含量的多少会影响日增重和胴体瘦肉率。饲粮中粗纤维每增加1个百分点，可降低有机物（或能量）消化率2个百分点和粗蛋白质1.5个百分点，从而使采食量减少，日增重降低和背膘变薄，瘦肉率上升。建议在饲粮粗蛋白和消化能水平正常时：体重20-35kg阶段，粗纤维含量约为5%-6%，35-90kg阶段为7%-8%，但不宜超过9%。
三、供适宜的环境条件
（一）适宜的温度和湿度不同体重的猪要求最适宜的温度不一样，体重11-45kg为21℃，体重45-90kg，舍温18℃最适宜，而体重135-160kg的猪，舍温16℃最适宜。当温度过高时，可采用搭凉棚、淋浴、多喂凉水和青绿多汁饲料等措施，提高猪的日增重。当温度过低时，应采取保温措施提高温度。如推广应用塑料暖棚猪舍和栏内厚垫草的方法。
（二）适宜的光照条件和通风光照时间和光照强度适宜。肉猪一年四季都必须通风，但是，在冬季要处理好通风与保暖的矛盾，不能只注意保暖而忽视通风，造成猪舍空气卫生状况不良，使猪的增重降低和饲料消耗增加。
（三）适宜的空气成分注意猪场绿化，及时清除和妥善处理粪尿、污物等，使猪舍通风良好和做好猪舍清洗和消毒工作。
四、肉猪饲养管理技术
（一）合理安排去势、防疫和驱虫1.去势目前我国农村多在仔猪35日龄左右、体重5—7kg时进行去势，此时体重小，手术较易施行。近年来提倡仔猪生后早期（7日龄左右）去势，以利手术恢复。2.防疫主要预防肉猪的五号病，猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等传染病。目前普遍采用20-55-70日龄免疫程序，具体做法：仔猪出生后20日龄，接种猪瘟疫苗；55日龄重复接种猪瘟疫苗、猪丹毒、猪肺疫和仔猪副伤寒菌苗；70日龄重复接种仔猪副伤寒疫苗。3.驱虫生猪的寄生虫主要有蛔虫、姜片虫、疥螨和虱子等内外寄生虫。通常在60日龄时进行第一次驱虫，120日龄左右第二次驱虫。常见的驱虫药有左旋咪唑，阿维菌素及中药复方制剂等。
（二）养好断奶仔猪刚断奶后的第一个月，幼猪生理上正处于骨骼、肌肉生长发育旺盛时期，但胃和大肠的消化机能还不完善。此时因断奶仔猪生活环境发生突然改变，所以应从营养和管理方面采取一些措施，以防止掉乳膘，或形成僵猪。一是饲粮营养水平应采用肉猪早期阶段的标准，但要注意饲料变换的过渡。二是进行合理的分群。三是进行采食、排泄、卧睡“三角定位”调教，使其建立条件反射，有助于保持猪圈清洁、干燥，有利于猪生长。四是每日上下午各一次检查猪群健康状况，主要观察猪的采食、行为动态和粪尿是否正常，发现问题及时采取措施。
（三）适宜的猪群规模和饲养密度在每头猪占地面积相同的情况下，肥育期以10-16头为宜，最多不超过20头。饲养密度大小因肉猪的体重和猪舍地面结构而不同，通常随猪体重增大，每栏饲养猪头数相应减少。
（四）合理调制饲料饲喂肉猪的配（混）合饲料，一般宜生喂，如大麦、玉米、米糠等，生喂营养价值高。猪的配（混）合料调制成的物理状态，影响猪的肥育效果。颗粒料喂猪，效果很好。喂干粉料，日增重比喂稀料好。饲喂湿拌料，日增重一般均优于干粉料。浓粥状饲料的肥育效果优于稀料。（浓粥状料料水比1：4、稀料料水比1：8）在肉猪的饲养实践中，饲喂哪一种物理形态的饲料，要根据饲料种类、设备及饲喂方法而定。若搭配青饲料饲喂，应洗净后生喂，以青料与配（混）和料分开饲喂效果好。
（五）适宜的饲喂次数我国饲养肉猪普遍日喂3次，现有不少的猪场和农户已实行日喂2次，这是比较适宜的。每日喂2次的时间安排在清晨和傍晚。（六）饲喂方式和喂量肉猪的饲喂方式，一般分为自由采食和限量饲喂2种。如果既追求日增重高，又要求胴体瘦肉多，可采用前期自由采食与后期限制（能量）饲喂相结合的饲喂方法。并供给充足而清洁的饮水。
（七）采用“一条龙”肥育方法“一条龙”肥育方法又叫一贯肥育法或直线肥育法。此法通常将肉猪整个肥育期按体重分为三个阶段，前期20-35kg，中期35-60kg，后期60-90kg或以上。根据不同阶段生长发育对营养物质需要的特点，采用不同营养水平和饲喂技术。此育肥方法，猪的日增重快，肥育期短，出栏率高和经济效益好。
二元母猪
二元母猪
即长白公猪与大白母猪或者是大白公猪与长白母猪杂交所产生的一代杂种（长大或大长）母猪。
父母本均为不同的外来品种所培育的二元母猪叫“外二元母猪”。
外二元母猪
指的是由两个国外引入品种猪之间进行杂交生产的杂种母猪,如目前最常见的大约克×长白、大约克×斯格、杜洛克×大约克、杜洛克×长白等.这种外二元母猪具有体型大、瘦肉率高、产仔数适中、体态丰满、四肢强健、背腰平直、不踏蹄不拖肚等优点,在饲养条件较好的情况下,有较高的生产性能和市场价位,是目前多数养殖场、养殖户喜欢饲养的基础母猪群.
二元母猪的饲养
1.应供给清洁饮水，以免仔猪饮用污水或尿液而造成下痢。
2.环境：在调圈分群时，要根据性别、个体大小、吃食快慢等进行分群。应让断奶仔猪在圈外保持比较充分的运动时间，圈内也应清洁、干燥、冬暖夏凉，并进行固定地点排泄的调教。
3.饲料配方：
20～60kg：玉米53%、细米糠10%、优质鱼粉2%、豆粕16%、麦麸15%、磷酸氢钙1.5%、石粉0.23%、盐0.19%、添加剂2.08%（包括每kg料中加入微量元素原料硫酸亚铁564mg、硫酸锌505mg、硫酸铜19mg、硫酸锰6.8mg、碘酸钾0.24mg、亚硒酸钠1.0mg以及各种维生素：维生素A 1230国际单位、维生素D 189国际单位、维生素E 10国际单位、维生素K2.5mg、维生素B1 1mg、维生素B2 2.5mg、烟酸13mg、泛酸10 mg、生物素0.09mg、叶酸0.57mg、维生素B12 10微克和防病促长药物黄霉素20mg 。不足2.08%,用粗糠补足)。
4.管理：创造舒适的小环境 断奶仔猪必须阳光充足，温度适宜，清洁干燥。仔猪进入猪圈前应彻底打扫干净，全面消毒，铺上垫料，创造一个舒适的小环境。有足够的占地面积和饲槽如果群体过大或每头仔猪占地面积太小，若饲槽不多，较容易引起仔猪间的互相争斗，造成休息不足，采食量不够，从而影响仔猪的发育。每头平均占地面积0.5～0.8m2 较好，每群一般以10m2左右为宜。
防寒保温 北方冬季与早春气候寒冷，猪特别怕冷，常堆积在一起睡卧，互相挤压，容易压死、压伤仔猪，而且易患病，严重影响仔猪的生长发育。因此，必须注意圈舍的防寒措施，有条件的可修建暖圈和塑料大棚来饲养断奶仔猪。[1]
5.驱除体内外寄生虫：在50~60且日龄,必要时在90~120日龄，每kg体重皮下注射1%的伊维菌素400μg。
6.打防疫针：
猪场免疫程序:
1. 7日龄注射肺炎支原体兔化弱毒冻干疫苗(该病已净化的猪场不用);
2. 15日龄肌注2毫升仔猪水肿病多价灭活苗；
3. 20日龄肌注4头份猪瘟弱毒冻干疫苗：
4. 30日龄注射兰耳病(PRRS)灭活苗(阳性猪场使用)(按说明书使用)
5. 35日龄选做口蹄疫灭活疫苗.(按说明书使用)
6. 40日龄必需做付伤寒苗(猪霍乱沙门氏C500弱毒菌株活疫苗)肌肉注射一头份或口服4头份。
7. 56日龄肌肉注射4头份猪瘟弱毒冻干疫苗。(加强苗)
8. 60日龄皮下注射1头份或口服4头份猪链球菌弱毒株冻干活疫苗.
口蹄疫说明:
1.受到口蹄疫威胁的地区应用O型口蹄疫油乳剂灭活苗.50公斤以上猪注射三毫升;25-50公斤猪注2毫升；10-25公斤猪注射一毫升。
2.每年10月份注射猪传染性胃肠炎流行性腹泻二联灭活疫苗或弱毒苗。
注意：
1.疫苗使用前后应注意所用药物对疫苗免疫效果的影响。免疫抑制性药物及对菌苗有杀伤抑制作用的抗微生物药物要特别注意。
2.出现过敏情况时,皮下或肌内注射02-1毫升肾上腺素/头,如静脉注射需稀释10倍；
3.疫苗免疫通常应在猪只健康状态下进行,免疫程序常受到猪群健康状况等多因素的影响而调整。调整免疫程序请在兽医指导下进行。猪瘟和口蹄疫应该是国家强制免疫的，疫苗可直接到当地兽防站领取或要求他们来人免费注射。
4.为了使疫苗更好地发挥作用，必须采取有效的管理措施来降低环境中的病原微生物。
5.这只是一个指导，各场要根据各自猪场的疾病状况和存在的问题来进行调整。
6.哺乳期间是一个关键环节，为了减少仔猪被母猪感染的机会，可采用隔离早期断奶或药物早期断奶技术，在4周以内断奶。
7.该指导内容尽最大可能全面详细，但不是每一个猪场或养猪户都必须遵循。
