1. 使用无烟环保烧烤碳，贴于陶艺炉子之上，避免现代重金属污染。
2.原料选材方面也特别讲究，精选肉馅经过几十种调料密制而成。
3. 另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味可口的烧饼。
熊记烧饼是以绿色环保，油而不腻，入口柔脆，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱！是回归自然的绿色食品。闻着香、吃着更香。