菜名：烧烤金蝉
将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口．


 精典美食之一“银丝金蝉”
原料：金蝉200克、龙口粉丝30克
配料：葱20克　姜15克
酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克
调料：花椒30克、盐5克　色拉油1500克（约耗60克）
制作：
将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味
将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；
粉丝炸起摆于盘底备用；
花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。
将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。
特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富