珠海三麦 中国式电炉二层四盘附加十二盘冷藏醒发箱 SUN-MATE烤箱
品牌/型号
珠海三麦SUN-MATE/SEC-2Y-PR
外形尺寸
1305*1265*2010（mm）mm
适用范围
蛋糕房设备,面包房设备,休闲速食设备,西餐店设备
| 产品图片 |
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| 产品特点 |
珠海三麦机械有限公司出品的SUN-MATE牌烤炉以炉温稳定，保温性能良好著称。 |
| 产品参数说明 |
烤箱可选择每层2至5盘，1至2层，醒发箱12盘至24盘。 
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| 可选配件 |
蒸汽发生器：2300元/层 石板：500元/层 出入炉器：2900元
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| 烤炉的重要性 |
烘烤是面包变为成品的最后一个阶段，也是较为关键的一个阶段，在烘炉内热的作用下，生的面团从不能食用变成了松软、多孔、易于消化和味道芳香的可食用的诱人食品。 |
| 珠海三麦SUN-MATE与一般品牌烤炉、醒发箱对比 |
烤箱性能对比 | 项目 | 珠海三麦SUN-MATE烤箱 | 一般品牌 烤箱 | 1 | 外观 | 立体造型、凹凸有致、有上部化妆板，不仅美观而且可以防杂物落入炉内，正面不锈钢全部采用进口材料，高档、耐用。 | 平面设计、无顶部化妆板，会落入积尘，采用普通不锈钢，纹路及色泽不够高档、且单薄。 | 2 | 炉体 | 1、较大，炉膛宽松，可适合不同烤盘，并能保持分布间距，烤焙更均匀2、分层独立结构，可拆层，整体厚重、美观 | 1、较小，炉膛没空位，烤盘变形时会挤得翘起来，烤焙效果受影响。2、有些型号不能拆层，外形单薄 | 3 | 炉膛壁 | 采用进口镀铝板材，不生锈、干净卫生。 | 用铁板喷漆，会掉漆生锈，不仅不卫生，而且初期使用时有油漆味。 | 4 | 均匀性 | 十二点测试，火力均匀 | 九点测试，质量要求低 | 5 | 保温性 | 加厚保温层，进口保温棉，高温抗分解，效果好、损耗少，经久。 | 普通保温棉，受热会损耗、持久性不足。热量散失多，耗能 | 6 | 加热方式 | 瑞典电热丝，20年不断 | 普通电热丝，易熔断 | 7 | 烤焙性能 | 强大蓄热能力，火力更温和，烤好的产品色泽亮丽，且不易烤坏产品。 | 火力猛，控制不当易烤焦产品。 | 8 | 加温能力 | 单位时间内快速升温，恒温久，特别适合保持产品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身 | 单位时间加温久，恒温短，烤出产品干，蛋糕易收身 | 9 | 重量 | 重，蓄热性好 | 轻，蓄热差 | 10 | 安全性 | 进口高温绝缘瓷管保护，更安全 | 普通瓷管、易裂、隐患多 |
冷藏醒发箱 性能对比 | 项目 | 珠海三麦SUN-MATE冷藏醒发箱 | 一般品牌冷藏醒发箱 | 1 | 设计 | 1、 喷水加喷蒸汽式加湿实现强制加湿，不受冷热影响，且加湿快。 2、 进口优质压缩机、蒸发器，制冷效果好。 | 1、喷水式加湿，高低温均无法达到要求湿度。 2、普通压缩机、蒸发器，制冷慢，冷藏时面团表皮易干裂。 | 2 | 控制器 | 原装进口控制器精确，稳定 | 国内购组装控制器，反应不够灵敏，控制误差大 | 3 | 均匀性 | 循环强劲，箱体内部温湿均匀 | 低功率、加温制冷慢，进风口处快冷、快热，不均匀 | 5 | 使用效果 | 醒发好的产品，个头大，表皮软而不湿，烤好后色泽亮丽 | 湿度不足，表皮干，烤好后色泽差，个头较小，皮厚 |
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| 生产工艺 |
引进先进的生产设备 射阳新工厂数控加工中心  研发大楼
镭射加工 
射阳新工厂一角
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| 物流及保修说明（国内，不含新疆、西藏） |
一、保用期限：自交机之日起一年内由卖方免费维修(但因客户违规操做造成的损失、照明系统、玻璃及石材除外），保修期满，卖方有义务继续维修事宜，但维修人员的工资、来回车资、零配件费用由买方承担。 二、本公司网上销售设备，我司负责发货到买家指定地点的物流中心，送货上门及下车定位搬运费由买方自理，设备一般在付款后15天内从珠海老厂或射阳新厂发出。 三、我司可派专业人员安装试机，但水电瓦斯必须由买方配至机器旁。 新疆、西藏、港、澳、台地区及国外客户请和我司客服人员联系了解设备销售及售后具体事项。 |
| 汇款帐号 |
江苏盐城射阳新厂: 单位名称：江苏三麦食品机械有限公司 税号：320924571386672 开户行：江苏省射阳县建设银行营业部 帐号：32001737436059313233 地址：江苏省盐城射阳经济开发区（西区） 电话：0515-69686652 珠海老厂： 单位名称：珠海三麦机械有限公司 税号：440421617482556 开户行：广东省珠海中行斗门支行 帐号：647057743981 地址：珠海市斗门区井岸镇滨江路271号1单元201 电话：0756-5212992 具体请咨询客服人员。 |
| 联系方式 |
联系地址：广东省珠海市斗门区井岸镇滨江路271号1单元201 联系电话：0756-5212992 阿里旺旺：三麦机械 |
| 公司简介 |
【SUN-MATE】珠海三麦机械有限公司是台商独资企业，台湾工厂在1985年开始生产烘焙设备，大陆珠海工厂在1996年投产，江苏盐城射阳8万平方米工业园2012年建成投产。
专为大卖场、超市、西点连锁店、面包房、食品厂提供全套由手动至自动机器及服务。累积20多年的专业性研发制造经验，成为台湾、中国、东南亚的著名品牌。产品配套齐全：拥有全系列自制产品及国外进口产品。现有知名客户包括沃尔玛(好又多)、家乐福、乐购、华润万家、麦德龙、欧尚、统一、易初莲花、人人乐、百佳等大型超市，以及好利来、面包新语、85℃、克莉丝汀等大型面包房，年营业额2亿人民币。 |
