腐乳饼是潮州著名的饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种以上。在制作上也十分考究，投料先后有序，烤焙也有章法。这样，使饼皮薄而不裂，饼馅饱而不露，干润而不焦燥。目前，这种产品已成批生产，并加上漂亮的装潢，每年均有出口。

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【型号：SZ-06型】

【规格：36-60个/分钟{30-188克}】

【净重：500kg】

【额定输入功率：1.5Kw】

【额定电压：380V.50Hz】

【外型尺寸：1120X860X1320mm】

【皮馅比例：2 ：8 / 5 ：5】

【一． 旭众腐乳饼机适用于月饼等各类包馅食品制作】

【二． 控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.操作方便。】

【三． 本机机械耐用，主要电器控制原件均采用名牌产品，保证长时间正常运行。】

【四． 不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。】

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