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CAVE TERRAVENTOUX
旺都酒庄
旺都酒庄TerraVentoux位于沃克吕兹省,距离卡朋特拉斯15公里,离著名的阿维尼翁城45公里.
著名产品:AOC级别的Côtes du Ventoux(著名酒区). 1200公顷产4百5十万升红酒,其中百分之十五是AOC级别的Côtes du Ventoux酒区产品.
葡萄栽培制酒方法的改进要归功于满足质量需求的专业技术:葡萄的收获是根据不同葡萄园的土地特征、环境因素、葡萄树的年龄、品种等等因素来确定的。
由旺都(TerraVentoux)提供的葡萄酒等级也证明了我们对使葡萄酒口感和芳香多样化的努力,展现了我们的酿造技巧。酒庄酿造AOC级旺都山红葡萄酒、桃红葡萄酒以及白葡萄酒。
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葡萄园的土壤与土质:
淤积层:一种土壤和有机体残渣混合物进行水相沉积而形成的色浅且肥沃的土壤。这里种植的葡萄可以生产芳香浓郁的果味葡萄酒,如:白岩石味(Les Roches Blanches)。
中新世石灰岩:在旺都山脚下,葡萄藤的根系向下经过这个龟裂的富含铁和微量元素的土地,水使葡萄缓慢地成熟。香松露干红和萄田系列来自这一地区。
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赭石:几百万年前,普罗旺斯(Provence)还沉在海中。海床的石灰石逐渐被覆盖在灰色粘土中。接着该地区出现了海退,并伴有热带降雨,将绿砂转化成赭石。这就是我们现在用于生产的轻酒体富果香葡萄酒的旺都(TerraVentoux)的地质环境。
于这片被独特自然环境所庇护的区域内,帝莱旺都的葡萄庄园每年的平均日照时间达到了2700小时!
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在其多变且成熟的种植技术的不断磨练下,葡萄种植者们追求一个共同的目标:不断地提升葡萄酒的酿造水平并赋予其美好的未来。
在罗纳河谷及其AOC葡萄庄园旁边的帝莱旺都,葡萄种植者们正致力于酿造罕见且极富表现力的葡萄酒。在整个法国以致世界上,帝莱旺都所酿的葡萄酒在重要的葡萄酒比赛中吸引了人们的目光,在最好的酒桌上可以看到帝莱旺都葡萄酒的影子,并为众多世界知名的葡萄酒指南所推介。
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Cour Carree AOC Ventoux
旺都皇庭干紅AOC
原产地:法国罗纳河谷旺度村庄
年份:2009
等级:AOC (著名法定村庄)
葡萄品种:歌海娜,西拉,神索
酒精含量:13% vol.
储存:可以立即饮用也可存放5到10年
品鉴:此款酒富有年轻气息,柔软感觉,散发水果的香味,益伴以猪肉类食品,烤家禽肉,配有调味酱的红肉,奶酪,水果如草莓,香梨.
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