糖精钠sodium saccharin
CNS 号19.001 INS 号954
功能甜味剂、增味剂
食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 0.15 以糖精计
04.01.02.02 水果干类（仅限芒果干、无花
果干）
5.0 以糖精计
04.01.02.05 果酱
0.2
以糖精计
04.01.02.08 蜜饯凉果1.0 以糖精计
04.01.02.08.02 凉果类5.0 以糖精计
04.01.02.08.04 话化类（甘草制品） 5.0 以糖精计
04.01.02.08.05 果丹（饼）类5.0 以糖精计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜0.15 以糖精计
04.04.01.05 新型豆制品（大豆蛋白膨化食
品、大豆素肉等）
1.0 以糖精计
04.04.01.06 熟制豆类（五香豆、炒豆） 1.0 以糖精计
04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类1.2 以糖精计
04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类1.0 以糖精计
07.01 面包0.15 以糖精计
07.02 糕点0.15 以糖精计
07.03 饼干0.15 以糖精计
12.10 复合调味料0.15 以糖精计
14.0 饮料类（14.01 包装饮用水类
除外）
0.15 以糖精计，固体
饮料按冲调倍数
增加使用量
GB2760—2011
71
食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注
15.02 配制酒0.15 以糖精计

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