德国法尔兹金殿庄园系列葡萄酒
●法尔兹金殿庄园：冰魄-琼瑶浆冰酒
●法尔兹金殿庄园：情人百合-琥珀贵腐酒
●法尔兹金殿庄园：冰山雪莲-凯勒逐串精选甜白葡萄酒
●法尔兹金殿庄园：天鹅堡之心-雷司令晚收干白
1法尔兹金殿庄园
2法尔兹金殿庄园的行业地位和产品特色
3法尔兹金殿庄园产品线
3.1法尔兹金殿庄园：冰魄-琼瑶浆冰酒 Gewürztraminer Eiswein
3.2法尔兹金殿庄园：情人百合-琥珀贵腐酒 Huxelrebe Beerenauslese
3.3法尔兹金殿庄园：冰山雪莲-凯勒逐串精选甜白葡萄酒Kerner Auslese
3.4法尔兹金殿庄园：天鹅堡之心-雷司令晚收干白Riesling Spätlese
4法尔兹金殿庄园封装和包装
1德国法尔兹金殿庄园
Schloss Friedelsheim是德国法尔兹巴登迪克海姆的顶级品牌，是德国葡萄酒产业的标志性企业。带领德国葡萄酒行业从传统家族经营
方式向现代产业化联合体经营方式转型的航母企业。
酒庄坐落于德国法尔兹产区内卡河北坡河谷，这里是欧洲葡萄酒的发源地，葡萄酒之路的起点。葡萄酒的酿造已逾两千年的历史，地中海式的温暖气候和充足的阳光孕育了最优质的葡萄品种。这里有世界最大的橡木桶和每年世界规模最大的葡萄酒节，依然能够让我们在21世纪的今天感受到古典与正统最完美的融合与延续。
遵循传统是德国葡萄酒业在纷繁的葡萄酒世界赖以生存和立足的根本。这里拒绝机器大工业化生产，从葡萄的种植、采摘、压榨到葡萄汁的发酵，整个酿造过程采用传统工艺与现代科学最优化结合的方式，坚守着对自然品质的尊重。今天，金殿庄园已经发展为拥有830家供应种植户的欧洲最大、最成功的葡萄酒联营联合体。10任酒庄首席执行官曾为之付出了毕生的心血，年产总量达到860万升，德国知名企业梅赛德斯-奔驰、奥迪、宝马、大众、保时捷、汉莎航空、阿迪达斯、DB-德国国家铁路系统、西门子电子、拜耳制药、巴斯福化工、安联保险等60余个知名企业都选用金殿产品作为接待、商务、宴会、福利用酒。在每2年一次的德国国家级接待宴会的餐酒评选中，在寥寥的胜出者中，金殿酒庄的产品从未缺席，在德国葡萄酒系统中占有举足轻重的地位。
2.法尔兹金殿庄园的行业地位和产品特色
●荣获德国农业部年度DLG金奖
●AWC国际葡萄酒金奖
2.1德国农业部DLG金奖
德国农业协会（DLG）于1885年创建，总部位于德国法兰克福。DLG致力于促进农业和食品领域的科技进步和发展，是欧洲 领先的食品和农业发展的非政府组织之一，为20000名来自世界各地的会员提供专业服务。
DLG奖项按照领先于欧洲的质量标准测评。每年都有来自世界各地，超过20000个食品来DLG质量测评进行考核。DLG的奖项只发给在严格质量标准测试中呈现的极为优质的产品。所以，只有远胜于国际平均水准的食品才能获得相应的金、银和铜奖。
3法尔兹金殿庄园产品线
3.1法尔兹金殿庄园：冰魄-琼瑶浆冰酒 Gewürztraminer Eiswein
酒庄：法尔兹金殿庄园Schloss Friedelsheim GewürztraminerEiswein
产区：德国 法尔兹
采摘年份：2009
葡萄品种：琼瑶浆
级别：法定产区高级优质酒
适饮温度：6-8°C
容量：0.375L 酒精含量：9.5%
恋恋冰语，切切情深。这款冰酒采用白葡萄王冠上的明珠琼瑶浆酿造，金黄色的酒体呈现出雍容华贵的气质，极富荔枝和蜂蜜的香味，是您品尝甜酒的极致之选，彰显高贵身份和名媛淑女气质的点金石。甜而不腻，香而不妖，毫无年轻的生涩和油滑的做作，每一丝纤细的口感在你的味蕾上跳舞，做你味蕾的情人。
3.2法尔兹金殿庄园：情人百合-琥珀贵腐酒 Huxelrebe Beerenauslese
酒庄：法尔兹金殿庄园Schloss Friedelsheim
产区：德国 法尔兹
采摘年份：20111
葡萄品种：琥珀
级别：法定产区高级优质酒
适饮温度：6-8°C
容量：0.375L酒精含量：9%
琥珀贵腐酒：(Huxrebe Beerenauslese)
此款贵腐酒色泽清澈金黄，体现出浓郁的蜂蜜和荔枝的味道，入口丰腴甜美却又优雅绵长，饱满香甜，细致优雅，点点的酸度恰到好处的赋予这款琥珀完美的框架，不会有丝毫肥腻的感觉，令人愉悦至极。贵腐酒有着浓重丰满的风格，持续、细腻而圆润。蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着那一点优雅的味道，恰到的酸度让酒体浓郁扎实。贵腐酒传统上常被用来搭配鹅肝酱或是蓝霉奶酪，餐后配甜点也是上上之选。
3.3法尔兹金殿庄园：冰山雪莲-凯勒逐串精选甜白葡萄酒Kerner Auslese
酒庄：法尔兹金殿庄园Schloss Friedelsheim
产区：德国法尔兹
采摘年份：2011
葡萄品种：凯乐
级别：法定产区高级优质酒
适饮温度：6-8°C
容量：0.75L酒精含量：9%
冰山雪莲-细腻优雅而绝不矫揉造作。酒体干净、清爽、通透。是中国式口感的上上之选，培养葡萄酒兴趣的不二之选。最大程度的体现了德国酿酒工艺严谨特色，以繁琐的酿造程序、极少的产量以及浓郁的果香和优雅的口感而著称于世。
她以独具德国特色的嫁接品种凯乐作为原料，集中了母系品种黑皮诺的淡雅和驼铃细腻的特点，采摘期为冬初的10月下旬，其时葡萄颗粒中的水分已枯干殆尽，通过手工逐串甄选，其中的佼佼者才有机会成为这款冰山雪莲的原料。
这款冰山雪莲果香味清新自然，蜂蜜、桃子的果香萦绕着味蕾，达到了极致的平衡感霸道的占领口腔，带来味觉的冲击和震撼。
西餐的搭配以鹅肝酱和蓝莓芝士居多。因其口感上的霸道，中餐无论配以粤菜、川菜、本帮菜、淮扬菜、鲁菜还是随意一款海鲜，都是不错的选择。
3.4法尔兹金殿庄园：天鹅堡之心-雷司令晚收干白Riesling Spätlese Trocken
酒庄：法尔兹金殿庄园Schloss Friedelsheim
产区：德国法尔兹
采摘年份：2011
葡萄品种：雷司令级别：法定产区高级优质酒
适饮温度：6-8°C
容量：0.75L 酒精含量：12.5%
干净、通透、清爽、自然、仙风道骨。这款雷司令干白以晚摘葡萄为原料，酒体呈现淡金黄色，入口细腻优雅、口味丰富、果酸宜人、均衡圆润、清新爽口，植物的芳香和矿物质的香气浑然一体，在口中绵长不绝，沁人心脾。适合搭配各种海鲜菜式，尤以粤菜、闽菜的搭配最能体现出菜品的原汁原味。
德国白葡萄品种介绍
从品种上说，德国最具优势和特色的产品，都是酿造白葡萄酒的最优秀品种，从白葡萄的皇冠雷司令，到皇冠上的明珠琼瑶浆，法尔兹地区产品的表现都是最完美的。与红葡萄酒追求酿造工艺的巧夺天工，口感上绵柔与厚重的统一不同，白葡萄酒追求的是对自然地回归，和与大自然的味道的完美融合，除却任何一点人工的雕琢。所以人们说品尝红酒，每个人都会有自己的标准，那么白葡萄酒的标准只有一个---回归自然。
雷司令：清爽、细腻、通透、干净。雷司令是世界上最富盛名的白葡萄品种，白葡萄酒的王冠。德国葡萄种植业的招牌，法尔茨产区的领军品种。最早的有关雷司令的记载可以追溯到公元1392年，称为白葡萄之冠。全球约七成的雷司令种植于德国，是当之无愧的雷司令的故乡。在欧洲工业革命的18-19世纪，雷司令是世界最高档的的葡萄品种，其仙风道骨又不失细腻优雅的特性是上流社会彰显身份的标志，一支顶级雷司令的价格远远高于法国波尔多一级酒庄的红酒。
琼瑶浆：系出雷司令，白葡萄酒皇冠上的明珠。如果说雷司令是不食人间烟火的神仙姐姐，那么琼瑶浆就是天下最美艳的名媛，妩媚的气质和醉人的容颜挑战每个人的心理防线。独特的优雅妩媚的表现力，突出的荔枝香气承袭了雷司令贞烈的风骨，如同倾国倾城的贵妇，任你气吞山河，风云叱咤，难敌一笑倾城。
凯乐：独具德国特色的嫁接品种凯乐，集中了母系品种雷司令的淡雅和驼铃的细腻特点，并不是一种古老的葡萄，Kerner是Trollinger和Riesling培育的爱情结晶，在普通的葡萄园里，Kerner生产非常旺盛，葡萄芽生长特别快，这个品种可是具有难以置信的耐寒能力！Kerner口感简单轻松且有通透的香味伴随酒体，带有新鲜的酸度和一点草本芳香。
琥珀：德国特有品种，由其发现者FRITZ HUXEL命名，成熟期较早，果香中带有自然的麝香味道，矿物质丰富。它是又一款德国特有的嫁接品种，与琼瑶浆同属姊妹品种，相比雷司令晚熟，相比琼瑶浆更难于种植。经常被用来酿造精选(Auslese)以上级别的葡萄酒，比雷司令和琼瑶浆更能适应德国冰冷的天气，该属系的白葡萄酒有着液体白金之称。受贵族霉沾染后水分的释放非常均匀，所以由琥珀酿造的贵腐酒表现力尤为突出，深沉内敛而又富于张力，优雅细致而又不失活泼。在德国，有不少酒庄的冰酒也由该品种葡萄来酿制。
●降雪连夜-8.25℃瞬间颗粒采摘:德国冰酒的采摘，由德国法律规定必须由农业部下派温度监控人员在入冬首次降雪后的夜里，抵达申报冰酒生产的庄园利用仪器进行温度监控，酒庄又必须同时雇用很多人，当外部气温达到-8.25℃的同时，听从温检人员的指令，整个庄园在最短的时间完成手工颗粒采摘工作。
●同温同步压榨：采摘之后的葡萄原料，又必须立刻进入同温的压榨室，采用传统手工方式在最短时间内完成压榨，以保持原汁的浆状状态，防止冰冻。
●窖藏3-5年：压榨之后，冰酒一般需要3-5年的低温窖藏，使其在相对低温,10℃状态下充分发酵。在特殊条件下，才可以申报窖藏时间低于3年。
●低温灌装：当酒汁在发酵桶内完成发酵后，灌装环节同样需要在10℃以下完成，以防止在非密封状态下的温度过高，酒汁过度发酵。
●全流程农业部监控：申报冰酒的酒庄，必须无条件接受农业部专门冰酒授权机构的实景监控，从当年的区域气候，降雨量，光照一直到采摘过程、发酵流程，乃至最后的装瓶和储藏，共计28道程序，每一道必须符合德国法律对冰酒生产制定的相关法律。任何一道程序在运作环节上出现问题，将直接导致其产品不得以冰酒命名。
冰酒：冰酒的诞生充满了传奇色彩。300多年前一次突然提前而至的霜降袭击了莱茵地区。酿酒的农户等待采摘的葡萄全部被降雪冰冻，农户们悲伤至极，几位农户茫然的将严重冰冻的葡萄采摘下来，按照比较特殊的工艺酿制之后，居然发现味道是无比的甜美可口。至今经过200多年的发展，冰酒逐步发展出一套健全的酿造工艺。成为世界葡萄酒工艺追求卓越的巅峰。
首先是酿造冰酒需要的其苛刻的气候条件，虽然如今的冰酒在德国、奥地利和加拿大均有生产，但德国酿酒相关法律对酿造冰酒所需自然条件的要求却是苛刻的，所以，德国酒庄根本无法保证每年都有冰酒出品。每年12月到1月，每个被监控和验证后具备冰酒生产资质的农庄将在入冬后第一次降雪后的夜里，雇佣大批的人力，等待温控检测人员一声令下，瞬间人工完成颗粒采摘。标准的葡萄酒成品率是每株葡萄酿造3-4瓶750ML的葡萄酒，而冰酒，至少要3株才能压榨出1瓶，且只有375毫升。很多酒庄因为气候条件的制约，并不是每年都有出品，所以，冰酒是上帝的恩赐，不能单纯用价格来衡量，已成为酒中极品，被称为“液体黄金”。如果以德国工艺为标准，并不是所有的冰酒都是真正意义上的冰酒。这也是为什么德国冰酒如此昂贵且通常以半瓶装销售的原因。这在客观也造成了对冰酒情有独钟的酿酒师闯荡海外。所以冰酒的酿造以德国为尊，滴滴如金般的酒汁最大程度的承载了葡萄酒文明的价值。
其次是德国法律对冰酒的酿造要求极为苛刻，整个酿造流程同样必须无条件接受德国农业部的监控，绝不允许人为非传统手段对原料进行加工，否则，其产品均不得以冰酒命名。
真正的冰酒甜而不腻、润而不油、香而不靡，深而不沉。带给味蕾的每一个细微的感受无不令人愉悦至极，感慨万千。
其对气候条件苛刻要求和严格的工艺决定了德国的冰酒是世界上当仁不让的单瓶酿造物理成本最高的葡萄酒，从种植、采摘到酿造，直至装瓶全过程共计28道工序，每一道流程都有及其严格的要求，每一道工序都凝聚了人类的智慧，和对更高品质的无限追求。
贵腐酒：贵腐酒是德国特色的葡萄酒，德国法定产区高级葡萄酒中的Trockenbeerenauslese枯果颗粒精选酒和Beerenauslese颗粒精选酒都是贵腐酒。贵腐酒是以被贵腐霉侵入的晚摘葡萄为原料，当贵腐霉的菌丝侵染果皮，会在果皮上蚀出细微的小洞，而内部的水分就会透过这些小洞蒸发出去。当葡萄中的水分日益减少，逐步变干后，残余的果汁体现的是一种叫做极致的甜美。经过低温压榨后，一般需要经过36个月的低温发酵，当部分糖分转化为酒精后，与贵腐霉融合成一种偏硅酸物质，极强的提升了贵腐酒的张力，表现出一种雍容华贵端庄大气的韵味。
酒庄在每年的11月用颗粒精选的方式完成采摘工作。极少的产量及优美的果香和细腻的口感，是甜白葡萄酒中极其为高贵的一种。由于德国相对寒冷的气候条件，农作物成熟期较晚，每年10月底开始，葡萄贵腐霉才开始滋生，客观上就为贵腐酒的酿造提供了必要的先决条件。
贵腐酒由于糖分高，所以能够陈年非常久，有些甚至需要陈年一二十年以上才会达到适饮期。质量好的贵腐酒窖藏半世纪表现力更为突出，除了颜色看起来像黄金之外，价格也如黄金般珍贵。由于深受世人喜爱而且生产不易，在供不应求的情况下，价格水涨船高，正因如此，它也有了“液体黄金”的美誉。历来受到欧洲各国皇室和贵族的推崇，两代英国女王都对法尔兹的冰酒和贵腐酒情有独钟，林德家族的有机冰酒也是英国皇室宴会的常备酒款。
德国葡萄酒级别体系
Q.m.P.: Qualitaetswein mit Praedikat优质高级葡萄酒 出自13个法定产区中最完美的庄园。
根据葡萄成熟度又分为6个级别:
Eiswein:冰酒
Trockenbeerenauslese:干果颗粒精选葡萄酒(TBA)
Beerenauslese:颗粒精选葡萄酒(BA)
Auslese:串选葡萄酒
Spaetlese:迟摘葡萄酒
Kabinett:小房酒
Q.b.A.: Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete法定产区葡萄酒
Landwein:地区餐酒
Tafelwein:日常餐酒
4产品封装和包装
4.1产品封装
●375毫升单支瓶装（内含375ml瓶装12瓶）
●单支礼盒套装（内含375ml原瓶+德国拉吉奥乐酒刀+梅赛德斯-奔驰套卡+礼袋）
4.1.1法尔兹金殿庄园礼盒包装
梅赛德斯-奔驰礼盒梅赛德斯S级轿车定制酒内配拉吉奥乐犀牛角全钢酒刀梅赛德斯-奔驰封套UVA酒盒梅赛德斯精品礼袋
尊享经典生活衬托高雅格调点缀耀世成就充实自在人生
第一步:观色
女人可以在白葡萄酒中找到自己，摇曳剔透的酒杯，让通透的色泽从您内心最柔软的角落渗入。那一抹纯净，她的年龄、性情、喜好已偷偷为你所知，亦或多情、亦或端庄、亦或柔美、亦或坚强，当她放下羞涩，把自己完全打开，甚至眼泪也会变悠扬。
第二步:闻香
一缕清新甜美，从她的身体幽幽而来，不禁让人凝神深嗅，又会发现她带给你不同的气质。香醇如斯，轻盈飘逸，需要你从记忆中500多种女人的不同香气中辨认她，找到她。
她对她的年龄不再讳莫如深。年轻带来的清纯扑面、成熟带来的风韵端庄，都在她的轻盈脚步中飘然而至。
第三步:品尝
浅浅的一吻，她的甜美通过味蕾让人晕眩，不忍停下，慢慢的，她的甜蜜、她的辛酸在与您热烈的交织中不再躲躲闪闪、飘忽不定，而是如同小别的伉俪，温存中把她的一切娓娓道来。
她的由来以及所有的酸甜苦辣都会对您坦诚而待。缠绵与激情的高潮之后，不必担心空虚的低谷，那缕幽香、那份甜蜜不会消散在你的记忆里，而是长存于心头，每每想起，依旧弥漫着甜蜜。
嗨，女人，你可以在白葡萄酒的世界中找到自己；
嗨，男人，同样可以在白葡萄酒中领略到征服与被征服的甜蜜。
