诱惑红及其铝色淀allura red,allura aluminum lake
CNS 号08.012 INS 号129
功能着色剂
食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 0.07 以诱惑红计
04.01.02.02 水果干类（仅限苹果干） 0.07 以诱惑红计，用
于燕麦片调色调
香载体
04.01.02.09 装饰性果蔬0.05 以诱惑红计
04.04.01.06 熟制豆类0.1 以诱惑红计
04.05.02 加工坚果与籽类0.1 以诱惑红计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制
品（包括代可可脂巧克力及制
品）以及糖果
0.3 以诱惑红计
06.05.02.04 粉圆0.2 以诱惑红计
06.06 即食谷物，包括碾轧燕麦（片）
（仅限可可玉米片）
0.07 以诱惑红计
07.02.04 糕点上彩装0.05 以诱惑红计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆
（仅限饼干夹心）
0.1 以诱惑红计
GB2760—2011
88
食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg) 备注
08.03.04 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮
火腿）类
0.025 以诱惑红计
08.03.05 肉灌肠类0.015 以诱惑红计
08.03.09 可食用动物肠衣类0.05 以诱惑红计
11.05 调味糖浆0.3 以诱惑红计
12.10.01 固体复合调味料0.04 以诱惑红计
12.10.02 半固体复合调味料
（12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱
除外）
0.5 以诱惑红计
14.0 饮料类（14.01 包装饮用水类
除外）
0.1 以诱惑红计，固
体饮料按冲调倍
数增加使用量
15.02 配制酒0.05 铝色淀除外
16.01 果冻0.025 以诱惑红计，如
用于果冻粉，按
冲调倍数增加使
用量
16.03 胶原蛋白肠衣0.05 以诱惑红计
16.06 膨化食品0.1 以诱惑红计

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