该机可对原料肉进行斩切、搅拌及乳化，防止原料肉中的肌红蛋白，脂肪及其他营养物质被氧化、破坏，从而限度的保留了产品的色香味及各种营养成分，通过斩切提高了产品的细腻度及和水的亲和力，是产品得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行最合适的控制，使斩拌机在任何刀速下，都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何电流冲击。对于不同的刀速可在显示表上精确的显示。自动监控。减轻了操作人员的工作强度提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。
主要部件采用；
◇ 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小
◇美国艾默生或中国产海利普变频器（丹佛斯技术）。用户自选。

批发说明

以斩切乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维及复合型胶原蛋白材料，

    山东恒顺机械有限公司坐落于风景秀丽、中国鸭嘴龙的故乡——诸城，东临奥运城市青岛、南靠海滨城市日照、北接风筝之都潍坊，地理位置优越，交通便捷。
　　我公司是一家集科研、生产、销售为一体的专业食品机械的骨干企业，公司拥有雄厚的开发、设计、制造能力，所生产得产品主要有：烟熏炉，杀菌锅、夹层锅、肉串机、油炸机、滚揉机、斩拌机、盐水注射机、肉丸机、鱼卷机、鱼豆腐机、灌肠机、刨肉机、冻肉切片机、冻肉绞肉机、冻丸分类机、挂冰机、清洗机等，颗广泛应用于肉类、水产品、速冻食品、罐头食品、调理食品等诸多行业
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