“小面包”也想做成大产业？没错！元旦前夕，河南近４０家烘焙企业的齐聚郑州，议的就是这事儿。据河南省烘焙专业协会秘书长吴祖兴介绍，目前河南省饼店店面总数超过２０个、年销售收入超过千万元的烘焙企业仅有２０多家。国内大型烘焙企业年销售收入达到几亿元，我省食品行业规模以上企业年均销售收入１．１亿元，而我省烘焙行业中代表性骨干企业年均销售收入仅为１４００万元左右。但这个不被人注意的“小产业”正处在能量爆发前夕——规模型企业的扩张速度正在加快。以起家自南阳的三色鸽为例，其２００５年的店面增长速度为１００％，在基数比较大的情况下，２００６年的增长速度也达到了６０％，目前店面数量已突破３００家。濮阳红磨房、洛阳雅香楼、郑州香雪儿和西萨等，这几年的发展速度都相当快，有的品牌在区域市场几乎处于垄断地位。因此，“凯客迪蒽”也抓住此商机，为创业者谋求出一条好的创业之路，轻松上手，无需经验，无需技术照样经营一家优质品牌的面包加盟店，蛋糕加盟店！早加盟，就早成功！