冰淇淋机技术

佛山市麦可酷食品机器厂　　太康制冷设备有限公司 

               Brutal Nanhai Sea area Maike food Machines Plant 

人和 严谨 高效 卓越

         Harmony.Strict.Efficient.Excellent

>>中低温法国泰康系列MK836C

彩虹冰淇淋机

型号：mk836C        外形尺寸：670*770*1340mm

产量：36升每小时     功率：2200w

净重：165kg          额定电压：220v

压缩机：法国泰康压缩机 三个出料口两种口味（两个装果酱的缸）

 >>中低温法国泰康系列MK836

>>中低温法国泰康系列MK836台式

 产品型号：MK836

主要技术参数：

·产量36升--40升

·电压：220v/ 240v/ 380v 400v /50H /60H

·马力（匹）：1-3/4（1.75匹）

·功率：2200w

·重量：160kg

·压缩机品牌：（法国）泰康压缩机

·压缩机蒸发温度：最低温度-25度

·压缩机制冷剂：R22

·外形尺寸：670mm*700mm*1360 mm

点击进入公司网站：

公司主页：

冰淇淋机器质量特点：采用原装法国进口压缩机（泰康品牌），持久耐用（时间10-15年），可以连续不断出冰淇淋（独家技术），解决了市场的冰淇淋机上不能满足客户的问题。

冰淇淋产品卖点：彩虹冰淇淋给客户带来新鲜感，成本增加不到0.2元，彩虹冰淇淋可以零售：5元一般只能卖2 元。

冰淇淋技术：采用美国进口配方生产的冰淇淋粉制作，同行的膨化技术更加让你快速提高回头率。

                 我们的坚信的理念是：要买冰淇淋机，只要你过来尝试冰淇淋口味，保证让客户满意的产品，我们做的到。

品质的信心：过来试吃冰淇淋，购买产品后可以报销车费，保证做到麦当劳口味。

优惠活动：即日起购买冰淇淋机免费送：冰淇淋粉、服装、报销车费、广告画等

产品型号：MK938C | MK948C | MK968C | MK988C | MK100C | MK130C

主要技术参数：

麦可酷低温型法国泰康系列产品均采用（法国）泰康压缩机（-45度），压缩机制冷剂为R404，本系列有不同型号满足客户不同的需求；不同型号冰淇淋外形一致，但产量/电压/马力及功率等均有所不同。请根据您的需求选购您所适用的产品！

产品型号MK938C MK948C MK968C MK988C MK100C MK130C

产量         38升8      48升        68升       88升    100升      130升

马力（匹）1-3/4（1.75匹）2.匹— — — —

功率2100w 2700w 3900w 4600w 5400w 7000w

重量155kg 160kg — — — —

压缩机p数1.5p压缩机2p压缩机3p压缩机2个1.5p压缩机2个2p压缩机2个3p压缩机

外形尺寸670mm*700mm*1360 mm 670mm*770mm*1340 mm

以上型号产品电压均为220v/380v/110v

市面上冰淇淋普通的做法↓

国内市面上做冰淇淋的方法都是用冷水和冰淇淋粉搅拌一下，然后就放进冰淇淋机里面，这样做出来的冰淇淋口感是有冰沙的，因为水和粉搅拌，怎么搅拌都是水，水在冰淇淋机里面遇冷就会结成冰，所以做出来的冰淇淋口感是有冰渣的，这种冰淇淋客户基本上吃了一次，第二次就不会回来吃了！而且成本高，一公斤粉只能打40-50个冰淇淋！

我们麦可酷的做法↓

我们麦可酷的做法是用100度开水和粉搅拌一下，先放进膨化机里面膨化，膨化过程中，会把水和粉膨化成奶浆，奶浆是没有水分的，所以做出来的冰淇淋口感是细腻滑口的，而且膨化过程中，奶浆是会体积翻倍的，所以打出来的冰淇淋个数也是翻倍的，我们的一公斤是可以打出80-120个的！

口感好是您有回头客的前提，利润高是您投资的动力！

麦可酷冰淇淋膨化机技术原理说明:冰淇淋膨胀率这是冰淇淋的组织结构的基础，冰淇淋原辅料在配合搅拌中，会产生许多均匀的水汽泡而增大体积，经过冷却后，会结成微细的冰晶体，这种空气的介入是重要的，这对防止冰淇淋过分冻结、过分硬死、入口绵软适口，是必不可少的。冰淇淋含有气泡，气泡形成膨胀，使冰淇淋看起来似乎是原体积的两倍。