广州旭众机械包子机器新颖独特、简单快捷、方便省时、省事!解决了市场上其它包子机的众多问题、是全国占地面积不到一平方的包子机、拥有一台包子机就相当于把握住了大笔的潜在资金、做包子一年四季无淡季生意月月火(天天赚钱)。
旭众包子机生产适应范围:自动包子成形机可制出流沙包、菜包、肉包、豆沙包、奶黄包、叉烧包、小笼包、汤包、水晶包、等几十种包馅制品。广泛用于个体户、速冻食品厂、学校等单位。
流沙包的做法
材料
面粉300克,胡萝卜汁100ml,白糖80克,酵母4克,清水50ml
做法
1.胡萝卜洗净去皮榨成汁100ml备用;酵母溶于50ml温水,静置5分钟
2.将面粉、白糖混合,倒入胡萝卜汁和酵母水,用筷子搅成絮状后,揉成面团,发酵备用
3.面团发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡
4.搓至面粉柔软适中,切成若干小剂子
5.剂子轻压扁,包入蛋黄馅,搓圆
6.放入蒸锅中静置20-30分钟,进行二次发酵
7.开始蒸包,水开后继续蒸10分钟,关火。3分钟后开盖,即可~
本公司高级面点工艺师王爱国经理,有十几年从事面点技术的研发和经营指导经验,其本人对中式面点、西式面点,速冻工艺都有很丰富、很过硬的技术.能为客户提供很多很好的意见和建议,只要您购买我们公司的机器,我们将免费提供各种面点配方。
包子机,是一种把发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械。
旭众包子机特点
◆旭众XZ-66包子机采用刀盘收切成型原理,产品一次成型,所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送,从而减少包子损坏变形的情况。
◆ 旭众XZ-66包子机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速,包子大小、出面出馅比例均可任意调节,此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋,采用卧式出馅,优点,比立式出馅均匀,馅管不会掉馅,不会出现空包子,出馅系统没有直角,出馅速度快,压力小,均匀,适合更多的馅料。
◆ 旭众XZ-66包子机出面机头均采用国内最先进技术制造,使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口,并可以直接调节面皮的薄厚度。
◆旭众XZ-66包子机按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确正制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
◆ 旭众XZ-66包子机生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
◆ 旭众XZ-66包子机主要机件采用不锈钢制作,从而达到外形美观,符合国家食品卫生标准。
◆ 旭众XZ-66包子机结构合理,成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
型号:XZ-66型包子机
功率:2.5Kw
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
规格:15-130 克/个
产量(只/h):1800
机重:300kg
外形尺寸(mm):1320*1060*1300mm(包括输送带)
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