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斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最合理的组合，使斩切产品细度好，升温小，斩拌时间短，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。

斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。  

整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。


　　1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。


　　2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。


　　3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。


　　4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。


　　5、高转速能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。


6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
 
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