一、关于包子
包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、杭州小笼包。
包子门类众多,其中以天津狗不理包子最为出名,南边上海小汤包,杭州小笼包也闯出了名气。他们传承美味,香飘天下。不仅使“包子”这一中华传统美食成为时尚美味,更把中华传统美食文化与现代快餐理念相融合,将其打造成为最适合中国人口味的快餐速食连锁事业,为中国餐饮市场创造出一片崭新的天空,以其丰厚利润为众多投资者带来巨大财富商机!
二、本公司特点
本公司取百家之长,自成一体。培训的包子特点是皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多。用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面方面都有其独到之处。采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,备受欢迎。刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!