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供应维康酪蛋白酪蛋白
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115
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北京金诺欣成化工有限公司
中国 北京
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产品属性
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品牌
维康
产品名称
酪蛋白
型号
食品级
产地
甘肃
CAS
232-555-1
有效物质含量
98%
等级
一级
生产执行标准
gb
最大使用量
0.3%g/kg
用途
增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。
又称:干酪素
性状:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,无臭 无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。
限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包 饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3%
含量:98%
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