什么是福鼎白茶？

 福鼎白茶是中国茶之白雪公主，乃世界惟中国特有品种。“一年茶，三年药，七年宝。”白茶存放时间越长，其药用价值越高。中国拥有六大茶类，数以千计的名丛、奇种，唯白茶品质高雅为茶类之冠。白茶顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。主要白茶原产地在福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，是福建特有的茶类之一，台湾省也有少量生产。白茶制造历史已有200年，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。至于为什么叫白茶、茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉)

什么是白毫银针？

      白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有“茶中美女，茶王”之称，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称："茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且断火气耳。"可见白茶的品质之优异。"白毫银针"这个名字的由来是因为它的成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色如银，外形纤细如针，所以取此雅名。

【品质】白茶具有特异的品质和保健功能，白茶越陈越好，“一年为茶，三年为药，七年为宝。”尤其是功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效。

【储存】避光、防潮、防异味、防污染处长期保存。

 （以下均为实拍图）

干茶实拍图：此款嫩芽采摘为清明后，较之为清明前采摘的嫩芽瘦长些，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针。其汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜，自有一股独特的味道。