一、产品简介

MB-R140切肉片机,切肉刀组采用全不锈钢材料制造，符合食品卫生要求。可对猪肉、羊肉、牛肉、鱼等肉类切片，也可用于切海蜇、海带、泡菜、咸菜、酸菜等菜类。通过再次切肉，可达到切丝、切粒的功能。所切肉质表面光滑，厚度均匀，工作效率高。使用性能可靠质量稳定，所有与食品接触部分的材料全部采用优质不锈钢。电机和机械轴承防水性能强；操作安全可靠；清洁方便。凡与肉类接触之处，均采用优质不锈钢和经特殊处理。适合用于酒店、餐馆、单位食堂、肉类加工行业、或其他食品服务业使用

二、技术参数

三、机器操作说明

  l、机器需放置于干燥平地，并确定机器平稳放置。

  2、使用前必须接牢地线，防止漏电。

  3、使用前先用热水把机内的油污冲洗干净。

  4、切肉前先将鲜肉（冻肉必需先解冻）中的骨屑清除干净，并把肉切成宽度小

   于落料口尺寸，高度适中的肉块

  5、接通电源，把肉块平放入落料口，便可切成肉片，将已切的肉片再横向再切

   一次，便成肉丝，重复多次可成肉粒。

  6、使用完毕，清洁机器。

四、机器清洗与保养

  1、每次使州后需清洁机器，直接心热水与洗洁精冲洗。

  2、清洗完后启动机器，甩干刀上的水，在刷上适量的使川油。

  3、机器装有内置保护器，当电机温升过高时将自动停止工作，待温度下降

   后会自动复位。再苇新启动机器。

    4、机器使用一定时间后，打开斤盖板，在传动部忙加适量黄油。对有松动的螺丝固紧。   

   注意事项：

1、注意避免儿童玩该机器。

2、使用前，必须有良好的接地线．

3、要切的肉不可有骨屑，以免将刀片损坏．

4、切肉时，忌用于压肉送料以防切到手．

5、空转时间不应超过2分钟，以防刀片磨擦发热烧伤刃口．

6、如果电源线损坏，为了避免造成伤害请务必让制造商或者其代理商或

 者相关的专业人士更换。

7、这个机器不适用于有生理缺陷，残疾或智障人士（包括儿童），或缺少

 经验与常识，除非有相关监管人员监管或指导操作以负责他们的安全。

8、正确清理该机器

五、电气原理图

      六、爆炸图