大型土建冷库的分类：

（一）按冷库容量规模分； 目前，冷库容量划分也未统一;按容量划分<; 大型冷库的冷藏容量在10000t以上；中型冷库的冷藏容量在1000～10000t；小型冷库的冷藏容量在1000t以下;
（二）按冷藏设计温度分; 分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。①一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；②中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；③低温度，温度一般在-23℃至30℃；④超低速冻库温度一般为-30℃至-80℃;
（三）按库体结构类别分; 1.土建冷库； 外围结构为土建通过土建工程完成。安装周期长；由于热热惰性较大，冷库温度受外界干扰小；由于技术原因，早期冷库多采用这种结构; 2.组合冷库; 也叫装配式冷库。维护结构采用轻钢结构，或者库体直接安装在室内。安装周期短，降温速度快，外形美观，如果需要的话，还可以拆卸后迅速重新组装。目前，即使大型冷库，也在采用这种形式。组合冷库是发展的冷库的一种趋势;
 （四）按用途划分; 冷库用途很广所以按用途划分就非常多。但按用途划分归根结底，还是在按功能能划分，也就是按结构和温度划分。

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