简介：
1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点. 
2、刀削面机使用机械的方式再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 
3、刀削面每分钟可削3-5斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，而且应对每天的客流高峰期更是得心应手，从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。 
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。 
5、刀削面机削出的面条形状美观，中厚边薄，棱风分明，长短均匀，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。 
6、刀削面机不吃不喝，节省费用，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低 

厨房的成本支出，一次投入，让您省心、放心、安心！ 

主要传动部件，均选用优质钢材并经热处理和精密的加工完成，使用寿命长噪音小。和面接触的机头部件均为不锈钢材料，并经光整处理，具有不锈蚀和基本不粘面的效果，清理非常方便。本机削出的面中厚边薄、长度适中、外形佳、口感好，远胜过人工削面。厚度、宽度和面飞出的距离可根据需要调整。削面效率高，更适合客流大、削面量大的场合。外罩采用优质不锈钢制成。外观亮丽，防腐防锈性能好,操作简单！​

三、刀削面机使用方法

1.使用前应用15A以上的独立插座或者空开或铡刀开关连接机器电源，并使机器可靠接地。

2.启动前应检查各部位螺栓是否松动，如果有紧固好各个螺丝电机再加电。加电后先空转几分钟，无误后方可投料生产。

3.和面：手工或和面机均可(水中应加入3-4%的食盐)不宜太硬或者太软(一般面粉与水的比例为1:0.4左右,要根据使用面粉的干湿程度灵活掌握 )，和好面后醒20分钟左右即可使用。

4.投料：将面团切成条状(可放入料斗被送面辊卷入面桶而不架空为宜，长度不限)，投料不可间断，切出的面条即刻便飞出盘外(初始切面薄而碎正常后可重新投入)。

5.面条宽窄、薄厚的调整

调整宽窄：调整分面盘外的双螺母(注意：调整完毕必须将双螺母拧紧)。

调整薄厚：用扳手调整薄厚孔内的调整螺丝，正为薄，反为厚。

6.机头拆洗方法

松开立轴双螺母，拉出削面外盘(与螺旋一体)，清洗完毕后依次装上即可。

四、注意事项

1.向料斗投料时两条面团之间不要间断，以保证机器正常工作，否则削出的面不合格；同时，严禁将手伸入面斗，或者用其他物品按压面斗中的面料以免发生事故。

2.变速齿轮箱应定期加注润滑油，变速齿轮箱为全密封结构，非专业人员禁止打开，部件轴承磨损应请专业人员或者返厂修理。

3.定期检查机器各个部件螺栓是否松动。

4.严禁带负载启动。

1.关于运费承担：此价格不含任何运费、税费，纯机器价格。由于机器机器较重，不同地区运费不同，网络系统无法计算，因此均显示有卖价承担运费，希望广大用户谅解。运费可选择“到付”和“现付”。物流不同于快递，“到付”“现付”运费均是一样的，由于机器较重，不同于小商品，因此厂家不垫付运费。

2.关于售后：根据国家对食品行业的要求，机器质保一年。一年内非人为损坏，除易损件，其他零件均可免费更换。但是由于机器价格较低，因此无法承担上门维修费用，

我们都会随机器赠送光盘 说明书 配方的 请那些担心不会使用的客户放心购买  另外 我们是全国物流发货的 但是物流的速度谁也没办法决定 所以如果机器您收到晚了那么几天 也请您谅解 但是我们的随时跟踪机器的发货情况，

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