该技术是向被处理的污水中投加一定量的油，再投加混凝剂、絮凝剂等净水药剂，反应后药剂生成的矾花在吸附水中的杂质的同时，也吸附所投加的油，吸附了油的矾花密度变小，当整体密度小于水的密度时，矾花即上浮，与水分离，达到了净水的目的。由于矾花上浮的速度远远大于矾花下沉的速度，从而提高水处理设备的效率。

油浮选水处理技术产生的污泥流动性好，可从设备中直接排放，进行污泥处理，同时，回收投加的油，残液重复使用，大大减少污泥量。