金花茶（Camellia nitidissima）属于山茶科山茶属灌木植物，高2-3米，嫩枝无毛。叶革质，先端尾状渐尖，基部楔形，叶面深绿，光亮，下面浅绿，无毛；叶中脉突起。边缘有细锯齿。枝条疏松，树皮淡灰黄色，花金黄色，腋生。蒴果扁三角球形，内藏2-8粒种子，种皮成熟时黑褐色，花期12月至下年2月。

金花茶为国家一级保护植物，是唯一开黄花的山茶科植物。1960年，我国科学工作者首次在广西南宁一带发现了金花茶，金花茶的发现轰动了全球园艺界、新闻界，被称为植物园界的大熊猫，受到了国内外园艺学家的高度重视，并被认为它是培育金黄色山茶花品种的最优良原始材料。

金花茶花色金黄，多数种具蜡质光泽，晶莹可爱，花型有杯状、壶状、碗状和盘状等，形态多样，秀丽雅致，在山茶 类群中，被誉为“茶族皇后”。

　　金花茶喜温暖湿润气候，喜欢排水良好的酸性土壤，苗期喜荫蔽，进入花期后，颇喜透射阳光。对土壤要求不严，微酸性至中性均土壤中可生长。耐瘠薄，也喜肥。耐涝力强。

金花茶除了作为一种良好的园林观赏植物外，还有较高的经济价值：花可入药，治便血和妇女月经过多，也可作食用染料；叶除泡茶作饮料外，可治痢疾和用于外洗治烂疮；木材质地坚硬，结构致密，可雕刻精美的工艺品及其他器具；种子可榨油，供食用或工业上用作润滑油及其他溶剂的原料。

繁殖栽培

金花茶的繁殖可通过播种、嫁接、扦插等方法。苗床土壤宜透气，不积水。苗期须遮荫， 长江流域以北地区宜盆栽，冬季须移入温室。

主要功效

　　金花茶被发现以来，经过现代医学的权威部门及相关的科研机构的测定：金花茶富含锗(Ge)、硒(Se)、锌(Zn)、钴(Co)、钼(Mo)、钒(V)等微量元素，对人体有重要的保健作用；植株含有400多种营养物质、无毒副作用；富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。其所含主要功效成份及作用如下：

　　1.降血糖：金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。

　　茶多酚：金花茶含有丰富的茶多酚。茶多酚可以清除自由基，能降低DM血糖的升高，从而改善其糖耐量，稳定血糖。

2.生津止痛：金花茶的皂甙含量为6300mg/kg，具有强心，舒张血管及抗疲劳，减慢心率及双相性血压作用，并能促进蛋白质及脂质的生物合成，达到止渴生津，排脓消肿，解热镇痛等。

　　3.抗癌作用：

　　Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。

　　Ge：已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可能通过脱氢作用，控制并降低癌细胞的电位。

Mo：它是一种抗癌元素，Mo缺乏时会首生癌病如食道癌、肝癌、乳腺癌等。研究表明，Mo作为体内亚硝酸还原酶的成分，可通过促进亚硝酸还原成氨，而抑制癌的发生。

茶多酚：日本癌学会专家认为它能控制癌细胞的增殖。

　　4．降低胆固醇与脂蛋白的作用：

　　V：它与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多，胆固醇含量增加。

　　Mo：它能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止实验性动脉粥样硬化。