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中文名称： 丙酸
　　拼音：bing suan
　　英文名称： propionic acid ；propanoic acid
　　CAS No.： 79-09-4
　　分子式： C2H5COOH
　　分子量： 74.08
　　理化特性
    外观与性状： 无色液体，有刺激性气味。
　　熔点(℃)： -22
　　沸点(℃)： 140.7
　　相对密度(水=1)： 0.99
主要用途： 用作酯化剂、硝酸纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。