广州回味源蛋类食品有限公司生产的冷冻咸蛋白除氯化钠偏高点外，其它营养成分基本与新鲜蛋白相同，且加到食品中使食品的爽性及风味好过用鲜鸭蛋清的效果，既方便又经济，宜于食品工业化生产，在某些方面已完全替代了鲜蛋，主要应用于鱼糜制品,肉制品,面制品，冷冻调理等食品行业。如用在丸子里面能增加其韧性和弹性，以及口感和营养！本公司生产的40斤装冷冻咸蛋清胶桶口径适中，易于操作，且内置食品级内膜袋，使其更安全卫生。 

冷冻蛋白是由腌制的优质咸蛋经过特殊工艺流程，即选蛋，光照，打蛋，分离，装桶等工序完成，每一道工序都经过严格的处理，真正做到卫生健康，请广大客户放心购买！

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