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说起石与茶的渊源，可以追溯到上古时期。先民有一种原始的烹饪方法，名为“石烹”，即以石板、鹅卵石作炊具，将之充分加热，可加以苦茗烹煮。
古时文人墨客嗜茶成痴，又好在山野中品饮。堆积柴火投石其中，烹石，而待石热，着清泉溪水沏茶，一时间，清泉、白石、绿茶交融合三为一，个中味道使得山嫉水妒。如果与几位同道中人结伴。不仅有拾柴积石之趣，又能以茶代酒推杯换盏，要知美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人，而且是入心而醉。清寒之石，可祛茶燥，高山之水清澈甘香，若得其水，且煮之得其宜。当然，一切在心，品尝者自知……
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