采用速冻加工工艺，新鲜蔬菜在零下42度，速冻40分钟到60分钟，使蔬菜的中心温度迅速下降，更有利于产品的保鲜，解冻后，速冻蔬菜相当于新鲜蔬菜，非常新鲜，不破坏蔬菜的营养成分，口感非常好。