饭堂承包品牌【大都乐餐饮管理，黄先生，13510685508】深圳市大都乐餐饮管理有限公司是一家主要经营大、中型工厂食堂为主的饮食服务企业，由黄有来先生筹备于2000年。　　
　　大都乐员工食堂承包管理为您推荐香菇油菜烧豆腐的做法
　　材料
　　北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉
　　1、北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟
　　2、香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净
　　3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用
　　4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
　　5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成
　　小诀窍
　　用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色香菇表面轻划十字刀便于入味

公司名称：深圳市大都乐餐饮管理有限公司
员工食堂承包：　　　　　
负责人：黄先生 
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手机：13510685508  
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大都乐立志于在3年内成为国内首家集团膳服务、厨房设计、厨具开发、食品生产一条龙的集团化企业。BSBY    网络营销