辣度有10%,7%,4%有色和无色两种

1. 食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,2. 辣椒含有一种物殊物质能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；

3. 富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；

4. 含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；

5. 可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒；

6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫