金商莲茶 供应网购茶叶 金商莲茶叶品牌
一、牛奶红茶
金骏眉牛奶红茶的材料:牛奶、金骏眉红茶、方糖各适量。
冲泡配制方法:先将适量红茶放入茶壶中,茶叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶口倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是金骏眉红茶是小袋装的袋泡茶,可将一袋茶放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。
然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。
二、冰红茶
器具准备:瓷壶一把、高壁玻璃杯数个、高柄汤匙与高壁玻璃杯同量、过滤网一把。
泡制过程:
1、根据瓷壶的容量投入适量金骏眉红茶,正宗金骏眉可用100℃沸水直接冲泡,冲泡时间一般为3~5分钟;
2、住高壁玻璃杯中投入方状冰块,(投放冰块时要将冰块不规则的投入,投放的冰块量要求与高壁玻璃杯口齐平);
3、根据个人的口感投入适量的糖浆,不加入糖浆亦可;
4、待茶冲泡5分钟后,将过滤网置于茶杯上方,而后快速的将茶水注入茶杯中(此时注入茶水一定要急冲入杯中,否则茶杯上方会出现白色泡沫影响冰红茶美观)。
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