全新的 labotronic rtx是carpigiani第三代电子式操控冰淇淋生产设备, 它的设计是注入了carpigiani专家们对冰淇淋生产的独特了解及专业知识。 并为客户们提供了一个专业而又更灵活的操作模式，满足了客户们的不同需要。labotronic rtx能够将所有不同类型的冰淇淋浆制作成为优质而又软滑的手工冰淇淋。.它的全面与可靠性主要基于如下因素：innovation (革新) - 能够在很短的时间内制造出软滑和浓郁的手工冰淇淋；flexible (灵活) - 生产量多少可自由控制，而且可因应需要而调至最低生产量;versatile (多变) - 可生产各式各样的冰淇淋，如奶油、水果及冰沙;efficient (有效) - 专业设计的h.o.d.系统，可感应及处理各种不同类型的奶浆;evolved (进化) – rtx系统提供了遥距技术诊断功能。carpigiani荣誉出品的labotronic rtx是遵照uni-en-iso 9001：2000的质量认证体系标准而设计机器特征专业的labotronic rtx在外型设计，内部结构及使用功能上都与其它厂牌的冰淇淋设备有着显着区别，使其更具独特性。人类工程学设计labotronic rtx是完全依据人类工程学来设计，令到制作冰淇淋的朋友， 即使长时间操作也不会感觉疲倦。前方盛料缸的高度正正符合滑於正確的位置上操作。 控制板置於正前方。內置軟水管可接熱水, 容易清洗。hard-o-dynamic (h.o.d.)专利carpigiani带有专利的新设计处理器可以让冰淇淋制作者工作方便。它以智能化和多样化的方式，从始至终地控制和处理一切程序，使产品完美而均匀。labotronic rtx可以用任何数量和类型的奶浆，自动生产出干爽，软滑，轻盈的冰淇淋，将操作者的工作减少到最低点。只要轻按那个带冰淇淋筒符号的单键，选择所需的稠密度，h.o.d.便会自行开始工作。它不断地控制着冰淇淋的整个发展过程和密度，并系统化地分析所有电子参数、机器的变化数据与及在生产过程中冰淇淋操作者的情况记录。 所有的这些参数不管是采用最少的，中等的及最多数量的奶浆；又或是想要制作重奶油味冰淇淋或水果冰淇，h.o.d.也会自行分析及管理一切变动因素，不断地调整自身温度，来使产品达到最好品质。控制面板（液晶显示屏）在凝冻过程中，即使从较远的距离，操作者也极易进行跟踪制作。如果奶浆变得越来越稠密，逐渐变成冰淇淋，控制板上的绿灯会逐渐亮起，提示操作者生产即将完毕。而最终结束时，机器会有警报音响起。此时不必急着将冰淇淋取出，h.o.d.会自动使labotronic rtx恢复工作，使缸内产品保持坚固性。结构特性采用低伏特及人性化的控制面板。易于辨认的操作摁键。直接展开的圆筒及不锈钢门设计均符合了一般安全意外条例。可同时提供水冷或气冷(需额外收费)的选择。所有电子式，冷冻，报警音系统均符合国际标准。高阻钢架构，反腐树脂处理。机身是磨光不锈钢处理。技术进步单块圆筒采用单块钢片制作的圆筒及前部面板，确保最大程度的清洁卫生。p．o．m．搅拌轴没有中轴而可抗冻的刀片，可将冰淇淋完全推离圆筒。牢固而轻巧，加上自我调节的弹性搅拌叶片，可确保证持续清洁和高产能。冰淇淋出料口新设计的不锈钢筒门，拥有一个大的开口，可方便冰淇淋较快地取出。个性化的h.o.d.冰淇淋最终的硬度可根据个人需要调节，即使在凝动过程中也可以。h.o.d.会自动在新调节的参数下工作。优质的冰淇淋生产ec状态下生产出的冰淇淋，既软滑而更具奶味，陈列在展示柜中也不会容易改变品质。这与传统的陈列方式一致。快速的冰淇淋生产sp状态下可加快生产速度。 生产后的冰淇淋比较结实及干身，需先置于速冻柜中冷藏。这是现代化生产的趋势。水果冰淇淋cf状态下，生产与间歇交替，使美味的水果冰淇淋晶莹剔透。冰沙gs状态下，型号1030 g and 1545 g，搅拌杆低速转动，生产出完美的咖啡或水果冰沙，不会产生白色沫。功能性进步冷却后循环对于大容量的机器特别有用。在冰淇淋提取的过程中，可以保持冷却系统持续凝冻工作，保持产品品质到最后一批。直角容器垫架子上的硬胶垫可支持放置36x16cm的容器。因此，操作者在冰淇淋出来时，可以腾出手来搅拌和添料装饰。大直角容器垫架子上的硬胶垫也可支持放置36x25cm的容器。这在展示会上较常用。圆形容器垫圆形垫子用以支持放置圆形容器。这在传统的展示柜中较常见。清洁此机器装有内置水管清洗机器。也附带有独立水连接器与热水连接，便于清洗。冰淇淋提取滑片此滑片总是与产品直接接触，可卸下清洗。rtxlabotronic rtx可接收和发送技术资料到客服中心，进行远距离技术诊断。设计新的设计既注重操作者的人性化使用，也改善了事故预防功能。机器的控制面板简单易懂。专为意式手工冰淇淋出品的carpigiani机器符合国际haccp标准carpigiani的所有机器设计，完全遵照国际健康和安全标准。这便于操作者统一正确操作。消毒，乳化，凝冻数据被记录和传送到总分析表上。可将机器与计算机连接，若无计算机，数据可通过调制解调器传送。