海藻酸为淡黄色粉末；无臭；几乎无味，在水、、乙醇、丙酮、氯仿中不溶，在氢氧化碱溶液中溶解。有助悬、增稠、乳化、粘合等作用。可用为微囊囊材，或作为包衣及成膜的材料

【作用与用途】赋形剂，粘合剂，胃酸回流抑制剂。

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