淀粉废水是一种高浓度有机废水，废水由洗涤水、浸泡水、冷却水、分离蛋白质用水、废玉米浆等混合而成，废水有害无毒，但化学耗氧量高，生产废水主要来源于浸泡、胚芽分离、纤维洗涤和脱水等工序，其主要成分为淀粉、糖类、蛋白质、纤维素等有机物质和氮、磷等无机物。

    处理工艺为预处理+SRIC+A/O活性污泥池+二沉池；该污水处理工艺产生沼气和颗粒污泥，沼气用于发电或燃烧，颗粒污泥作为接种污泥出售，为企业创造利润，使废水资源化。

玉米淀粉废水

一、生产流程

玉米提取淀粉时需要用亚硫酸盐浸泡浸泡的目的是使玉米粒变软，外部蛋白质分解，使胚芽、纤维和蛋白质等与淀粉容易分离。为了缩短浸泡时间，防止浸泡过程中微生物发酵，使蛋白质与淀粉易于分离，浸泡时除加水外，还要加温、加微生物抑制剂（温度通常控制在50℃左右，以硫磺作微生物抑制剂会有SO2生成）在浸泡过程中，产生乳酸，使溶液的pH值保持在4以下。因此，浸泡水是酸性胶体溶液的存在状态。其中固体基本上是可溶性固体。

二、主要排水工段及特点

淀粉厂排水主要工段集中在玉米清洗输送、菲汀车间、纤维榨水、浮选浓缩、蛋白压滤等工艺。其中浮选浓缩工段和冷凝水排水量最大，占总水量的60%-70%，浮选浓缩工段COD在12000-15000mg/L(含菲汀水)，有时高达20000 mg/L，其他工段用水基本可实现闭路循环，车间用清水的工艺也只有在蛋白分离机处，浸泡液一般浓缩做玉米浆或做菲汀后再浓缩菲汀水，其他则都用工艺循环水。

主要排水COD浓度及占总水量的比例如下所示：

注：黄浆水指的是玉米浸泡液，也就是浸泡玉米的浆液

三、水质情况

水质数据：COD=12000～20000mg/L   BOD=4000～6000mg/L

        SS=1000～2000mg/L     TN=400mg/L左右

        pH=3-5              水温=20℃左右

四、常用工艺流程

针对玉米淀粉废水的水质情况，并结合此种废水常用的处理工艺，废水处理流程定为：

“预处理+厌氧+好氧”

1、预处理（初沉池+调节池）

初沉池主要是去除废水中的悬浮物，污泥排入蛋白回收池，通过脱水回收粗饲料；

由于各个工段排放的废水的水质、水量不同，为了使污水处理系统连续、稳定的运行，在预处理工段设置调节池，对废水的水质、水量进行调节。同时调节池中设置潜水搅拌机，防止悬浮物大量沉淀。

2、厌氧采用我公司的SRIC厌氧反应器

3、通过厌氧处理之后，难生物降解有机物被降解，而且伴随着有机氮转化为无机氮，废水中氨氮浓度增大，因此好氧部分应该选择脱氮效果好，运行稳定，且造价低的好氧工艺，一般常用两级A/O活性污泥法，若有特殊要求，可根据情况对好氧工艺进行变换。