质量技术监督行业职业技能鉴定实训基地

【广电质培字 食检第2013】

食品检验员国家职业资格鉴定公告

各企业及有关人员：

根据《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部2000年第六号令《招用技术工种从业人员规定》的文件精神，国家在十二五期间强调实行职业资格证书准入制度，在全社会建立学历证书和职业资格证书并重的人才结构。食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。为此：广电质量学院（信息产业部军工电子602计量站）特举办“食品检验员国家职业资格鉴定班”。具体安排如下：

一、鉴定对象：

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、化学专业院校的学生。

二、鉴定内容：

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、鉴定方式：

分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

四、职业资格鉴定等级及费用：

本次鉴定为初级、中级、高级三个等级，技师和高级技师另行安排（提前通知）。其中初级资格1550元/人；中级资格1850元/人；高级资格2200元/人（含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用），住宿统一安排，费用自理。

五、培训地点：信息产业部602计量测试站—广州市天河区黄埔大道平云路163号。

六、培训时间：2013年05月26-29日（每月定期开班，欢迎咨询）

七、联系方式：

刘 娴老师 135 3525 2707， 020-38699960-8106 ，QQ：691780686，传真：020-38697107

信息产业部军工电子602计量测试站

质量技术监督行业职业技能鉴定实训基地

附件：国家职业资格鉴定报名回执表

国家职业资格鉴定考核报名回执表

备注：

1、参加鉴定考核人数不限，此表可复印；

2、按要求逐项填写字迹要清晰、便于识别；

3、填毕后加盖公章后扫描发邮件报名,或者传真至：020－38697107（培训中心刘娴收）；

4、报到当天报到需提交的资料：（1）报名表一份；（2）开票资料一份；（3）每报考一个项目需准备2寸彩色照片5张，（4）身份证复印件1份，（5）学历复印件一张。

联系人：                              填表日期：                         单位