鸡脯肉料酒、盐、鸡精、胡椒粉面粉面包糠

炸鸡条的做法
鸡脯肉切成长形的条状； 
取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟； 
将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉； 
鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊； 
再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠； 
炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄； 
捞起滤干油份。