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北京切肉条机如果要加工不同厚薄的肉片肉丝，只需换上相应的刀具就可以实现，一机多用。机内装有安全保护开关，当刀具外露时，自动风干肉切片机机器自锁不能起动，以保安全。刀片用特殊不锈钢材料制造。北京切肉条机刀的设计为悬臂式，专业切肉条机并能快捷方便地更换不同规格的刀组。
自动风干肉切片机加装紧急开关和安全开关，可有效地保护使用者的安全。北京切肉条机底部设有脚轮专业切肉条机方便移动。切刀滚动使原料肉切成块状肉。自动风干肉切片机物料通过液压油缸进行前后往复运动的，北京切肉条机同时电机带动刀轴，刀与物料接触并完成切割动作。
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