公司的主要生产设备是由日本引进，采用国际上先进的高盐稀态发酵酱油生产工艺，精选优质的脱脂大豆与小麦为原料，经过4-6个月的低温长周期发酵，使酿造出来的酱油酯香浓郁、体态清澈、营养丰富、品质优异。公司生产酱油的整个过程，是在完全封闭的系统中依次完成，从而在中国酱油生产史上首次实现了"人与物料"分离的生产方式，从根本上保证了酱油产品卫生达标。

    符合中国GB和日本JAS特级酱油标准，颜色很浅，为自然发酵的颜色，透明度非常好而浓度又是很高的，可以通过玻璃杯观察透明度和挂壁性，打开瓶盖可闻到浓郁的香气，没有添加任何味精、防腐剂、焦糖色等食品添加剂，就是自然发酵酱油的本味，慢慢品尝，天然酱油的口感浓厚、圆润、柔和。适合加工各类食品。