锐意牌腐竹增筋耐煮剂是通过与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:使腐竹、豆油皮上架不断条、凉晒烘干不断条、包装不断条、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、结皮快、尾浆不变稠、揭皮干净、产量高,口感柔软、筋道、有弹韧性、具有腐竹固有的鲜香味、无任何其他外来异味,彻底改变了腐竹豆油皮断条、发硬、无弹韧性、尾浆稠、产量低、挑皮慢、酸臭味、异味、苦涩味。
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锐意牌腐竹增筋耐煮剂是通过与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构:使腐竹、豆油皮上架不断条、凉晒烘干不断条、包装不断条、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、结皮快、尾浆不变稠、揭皮干净、产量高,口感柔软、筋道、有弹韧性、具有腐竹固有的鲜香味、无任何其他外来异味,彻底改变了腐竹豆油皮断条、发硬、无弹韧性、尾浆稠、产量低、挑皮慢、酸臭味、异味、苦涩味。
添加量:0.1%-0.3%(以干大豆重计)
使用方法:按照说明书
此产品适用于腐竹、支竹、豆油皮中
郑州锐意工贸有限公司是一家专业生产腐竹添加剂的食品添加剂厂家,腐竹添加剂是本公司的唯一产品。本公司经营的产品有豆油皮增筋耐煮剂、豆油皮增白亮黄剂、豆油皮漂白剂、豆油皮消泡剂、豆油皮防腐防霉剂、豆油皮增筋增产剂