白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。
白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。」由此 可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。大津酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。让每个消费者的每一分钱都用在酒上面，撇去花哨的包装，享受物廉价美的实物。
迎合老百姓的需要，低价位 享受高品质的产品，高档次 卖散酒回报率300%，选择好项目是成功的开始。。。。。。