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白兰地蒸馏机组
本机组主要用于葡萄酒、果酒厂蒸馏发酵后的葡萄皮渣、果渣或蒸馏发酵后的原酒等物料，根据酒精蒸汽成分等与水不同沸点、冷凝点与分子引力而制造白兰地的蒸馏设备。
本设备主要由蒸馏锅、分馏盘、冷凝冷却器和成品检验器、回流装置、管路等组成一个完整的蒸馏系统。锅顶上设有阀门、温度计、压力表和安全阀；在使用中可单锅蒸馏，也可以串连蒸馏，以方便生产所需。

主要技术参数:
蒸馏锅 3个（可依要求确定锅的数量）
蒸馏锅有效容积 1m3/每锅
蒸馏锅、分馏盘、冷凝冷却器材质 紫铜或不锈钢
产量(酒精度85%（v/v）度时) 100升/时(用葡萄皮渣或12%（v/v）原酒蒸馏)
工作压力 0.02mpa
蒸馏锅压力 0.05mpa
蒸馏接管直径 ￠32mm
进水接管直径   ￠40mm
设备重量    2400 kg
外观尺寸  （ 长×宽×高  ） 6600× 2100× 3760mm

白兰地是酒精含量较高的一种果酒,可兼作兴奋剂。白兰地﹝Brandy﹞是由水果的汁液、果肉或残渣发酵、蒸馏及混合而成，为了保有其风味、芳香与特性，蒸馏酒精度低于95%。在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。 白兰地的酿制贮陈：任何一种葡萄酒都能蒸馏成白兰地，然而，以白葡萄所酿制的白兰地酒，更令人喜爱，几乎全世界都用它来制造白兰地。即使是优良的葡萄酒，若年份过久，所生产出来的仍是粗劣的白兰地。一般而言，塔式蒸馏器之蒸馏酒精度接近 85%﹝170 proof﹞，若超过85%，则必须注明是“无色白兰地”﹝Neutral Brandy﹞。白兰地至少必须贮存于橡木桶内二年使其成熟，否则瓶上要标示“未成熟”﹝Immature﹞。通常，卷标上若未标明年份，表示其年份有3～8年之间。

果渣蒸馏锅	3个
果渣蒸馏锅有效容积	1m3
蒸馏速度	100升/小时
工作压力	0.02MPa
设备重量	2400kg