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冷冻柜与冷藏柜是有明显区别的，从字面意思就可以看出来，一个是“冻”，一个是“藏”。 也就是说，冷冻柜的冷冻温度要求比冷藏柜更高。一般的冷藏柜，为了储存东西，最低温度在-1℃就行了；而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。 因此，不同的冷冻温度就要求其制造工艺的不一样，当然，这种不同主要还是体现在制冷系统上。