*肉丸成型蒸煮流水线由部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。
*成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸煮管道加热，水温通过调节蒸流器控制，确保成型槽的水温保持75度、蒸煮槽水温约为90度左右。
*成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后，通过输送链条匀速地移动蒸煮槽未端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条运行速度来控制。
*通过链条输送到冷却槽内的肉丸须在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后事直接进入速冻车间挂冰冷冻。
*整机采用不锈钢制作，真正实现了制作肉丸的自动化，减轻了劳动强度，增加了肉丸的生产量，更加提高了生产效率。