冰糖葫芦是中国传统美食,是老北京常见的小吃,它是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇冷风迅速变硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
老北京冰糖葫芦富含维生素C、果胶和多种有机磷、采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感尚好,属天然营养食品。
糖葫芦的主料山楂的药用功效很多,它能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消向积之功,盖可推矣。”今人研究证明,山楂还有:开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用,因此而更加受到人们的青睐。山楂食品也花样翻新,品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱吃的可口食品。
御食园膨化冰糖葫芦采用纯天然山楂果,脱水后无任何添加,低温冷冻干燥后直接冰糖灌注,保持了山楂果原味,冰糖薄脆,可口可口哉!山楂要去核,中间掏空灌馅果脯粉。
冷藏口味更加·······让亲爱上冰糖葫芦,别有风味。别···错过
温馨提示:因为山楂有缩宫的功效,因此可能会引发早产、流产,孕妇忌食。