大型中央厨房设计,大型中央厨房设备制造一站式服务,厂家直销。
中国本中央厨房设计白皮书《北京新兴荣福中央厨房设计规范》作者单位。
提供中央厨房设计、规划、设备生产、配置、安装、培训一站式服务。
始建于一九六八年(原称兰宇燃气设备有限公司),一九八六年公司与煤气公司、清华大学共同研制、生产TFJ-218/328/316/324等系 列调压器、调压箱燃气设备。此产品填补了国内空白,被广泛应用于市政的煤气管网建设,继后与公用事业科研所共同研发生产了中餐炒菜灶、中餐大锅灶、燃气蒸 箱、燃气开水炉等厨房产品。
海口中央厨房设备厂家直销:海口中央厨房设备生产厂家为了解决客户用工难,运行成本高,产品质量不稳定等问题,又研发生产了大型洗刷机,此种产品区别于商用洗碗机,是在完成其基本功能外,可以洗刷大盆、周转筐、保温桶等大型器皿;研制生产了米饭自动生产机(线),可洗米、浸泡、焖饭、扒松;自动炒制机其特点是自动翻炒、可倾出锅;自动搅拌可倾炒锅:按工艺自动搅拌、无极变速,节省人力,锅体可倾;大型消毒库,对洗净的大批量周转器皿进行消毒、烘干、储藏,避免了小型消毒后搬运、周转带来的二次污染;食品果蔬清洗机可自动清洗,臭氧杀菌、紫外线消毒,降解残留农药,分解肉类激素;公司生产的辊刷式去皮机、真空速冷机、连续式微波快速解冷机、连续式油炸机、过凉机、电磁灶等多项产品,方便了广大用户。
公司在立足做好传统常规产品的基础上,为了更好服务于广大的新老客户。着眼市场需求,想客户之所想,我们针对酒店、食堂,因后厨排烟产品的欠缺而常常引发的火灾现象,研发生产了排烟系统的三代产品【撞击流烟罩】。 此技术为专利技术,是排烟净化行业最先进的净化设备,其特点是采用前端净化油烟处理技术。油离子不经过管道外排,无需加装油烟净化器,且净化率可达到 95%,可去除油烟中的80%的异味,通过水的射流,操作间的温度有明显的降温效果。由于前端净化率高,油垢无法大量附在通风管道内,在长期使用过程中, 无需经常清洗(二年清洗一次),从而降低了使用成本,解决了因油垢过多而着火的隐患。
新兴荣福海口中央厨房设计以生产工艺流程设计为根基
生 产工艺流程设计是工艺设计的一个重要内容。选用先进合理的工艺流程并进行正确设计对食品工厂建成投资产后的产品质量、生产成本、生产能力、操作条 件等产生重要影响。工艺流程设计是原料到成品的整个过程的设计,是根据原料的性质、成品的需求把所采用的生产过程即设备组合起来,并通过工艺流程的形式, 形象地反应生产中所经历的生产流程和产品输出的过程,其中包括物料和能量的变化、物料的流向以及生产中过程即设备组合起来,并通过工艺流程图的形式,形象 地反应食品生产由原料进入到产品输出的过程,其中包括物料和能量的变化、物料的流向以及生产中所经历的工艺流程中各个生产过程的具体内容、顺序和组合方 式,达到由原料制得所需产品的目的;二是绘制工艺流程图,要求以图解的形式表示生产过程中,当原料经过各个单元残所过程制得产品时,物料和能量发生的变化 及其流向,以及采用了哪些生产过程和设备,再进一步通过图解形式表示出管道流程和计量控制流程。
新兴荣福的海口中央厨房设计原理:
(1)选用先进、可靠的新工艺、新技术、新设备,生产过程尽量地连续化和机械化。
(2)采用先进可行的工艺指标,在能达到该工艺指标的前提下,尽量缩短工艺流程综合路,减少输送设备。
(3)充分利用原料,在获得高产品得率和保证产品质量优良的同时,尽量做到综合利用。
(4)要考虑加工不同原料和生产不同产品的可能性。
(5)要考虑加工同原料和生产不同产品的可能性。
(6)保证安全生产,工艺过程要配备较完善的控制仪表和安全设施,如安全阀、报警器、阻火器、呼吸阀、压力表、温度计等。加热介质尽量采用高温、低压、非易燃易爆物质。
海口中央厨房设备厂家直销:海口中央厨房设备生产厂家
24小时服务热线:400-860-9910
直接联系到业务经理:138-1158-2249
联系人:刘先生
电子邮箱:2441153710@
欢迎联系:拨通电话,说明您要咨询“厨房设备”的相关问题即可。