β-葡聚糖酶

本品是夏盛公司采用优选菌株，经液体深层发酵精制的酶制剂产品。本品依据美国食品药物管理局（FDA）、世界卫生组织（WHO）、食品与农业经济委员会（UECFA）所颁布的食用酶制剂标准生产，符合食品化学药典（）。

一、作用原理

β-葡聚糖酶能够作用于植物细胞壁中的结构性非淀粉多糖β-葡聚糖的β-( 1→3) , ( 1→4)糖苷键，使葡聚糖降解为寡糖，降低其聚合度，从而降低纤维素的保水性，增加细胞壁的通透性，促进细胞内容物的外溢。

二、使用范围

主要用于改善植物类药材的提取液过滤性能，消除溶液因β-葡聚糖引起的冷混浊，降低浊度，提高产品稳定性。

三、使用条件及方法

1、作用条件：温度45℃--60℃，最适温度50℃--55℃；

pH 4.5--6.5，最适pH 4.8--5.5

2、推荐用量：
0.2％--0.4％（药材干重）

3、使用方法：药材加温水浸泡30min，β-葡聚糖酶加40℃水活化5-10min，待温度和pH值调到所需条件时，缓缓加入酶液并轻轻搅拌，恒温酶解2h左右（据具体药材而定），酶解结束后按提取工艺进行。

四、包装规格

 采用食用聚丙烯塑料包装，每桶净重25Kg 。

五、安全性能

本品为非易燃品，按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入，眼睛接触本品应立即用清水冲洗。

六、运输、贮存

 本品为活性生物制剂，运输、贮存过程应避光、低温、干燥、通风。严禁与有毒、有害、腐蚀性物品和其他污染物混放、混运、混贮。保质期为12个月。