珍珠煮法:
步骤:
1、加入10倍的水,先将水煮开;(一份珍珠)
2、水开后,将珍珠放入开水中(等珍珠完全浮出水面搅拌一次)用中火再煮8分钟(约3分钟左右搅拌一次);
第二步骤:
1、盖起锅盖煮8分钟后,熄火再焖8分钟(可根据自身想要的口感调整时间长短);
第三步骤:
1、焖好后,倒入滤盆,用清水冲洗,用水淘洗至熟珍珠不粘手上;
2、用容器吧洗好的珍珠装好,倒入适量(贵师傅果糖)和净水;待用;
注:糖水与珍珠呈水平(将珍珠刚好浸泡为准)
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