适用范围:
降膜式蒸发器广泛适用于鲜奶、番茄汁、豆浆、木糖醇、山梨醇、Vc、蜂蜜、淀粉糖、饮料(果汁)、中药浸膏等热敏性物料的浓缩。设备真空状态下操作,物料低温蒸发,受热时间短,能最大限度地保持物料的原有风味,并且连续进出物料,易于操作、维修和设备清洗。多效蒸发器更具有能耗低的显著优点。并可广泛用于味精、酒精、鱼粉等行业的废液处理。在食品、医药、粮食深加工、生化工程、环保工程、废液回收处理、化工等许多行业均得到广泛的应用。
系统组成:
各效加热蒸发器、各效分离器、冷凝器、热压泵、杀菌器、保温管、真空系统、各效料液输送泵、冷凝排水泵、操作平台、电器仪表控制柜及阀门、管路等系统组成。
主要特点:
1.设备整个加I热系统由于蒸汽加热均匀、料液为液膜式流动蒸发,所以具有传热效率高加热时间短等主要特点。如再配置热压泵,更具节能降耗,蒸汽耗量低、冷却水循环量低等优点。
2.物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发,适应粘度较大的料液蒸发浓缩。
3.由于物料在每根管内成膜状蒸发,料液加热时间非常短,所以特别对食品蒸发浓缩非常有利,较大的保存了食品的营养成份。
4.蒸发过程在真空作用下,既保证了物料的卫生要求,同时保证了环保要求,同时大大降低了蒸发温度,加上配置热压泵,部份二次蒸汽经热压泵重新吸入与生蒸汽混合,既节约了生蒸汽,同时由于通过热压泵的蒸汽呈喷射雾状进入加热壳体,蒸汽迅速扩散,料液加热温和,所以适合热敏性物料的浓缩。
5.设备适用于发泡性物料蒸发浓缩,由于料液在加热管内成膜状蒸发,即形成汽液分离,同时在效体底部,料液大部份即被抽走,只有少部份料液与所有二次蒸汽进入分离器强化分离,料液整过程没有形成太大冲击,避免了泡沫的形成。
6.对于食品蒸发浓缩,设备可同时具备杀菌功能,物料先经预热,然后进入杀菌器,达到94度以上,维持24秒左右,即进入一效效体,物料迅速闪蒸,温度瞬间下降。
7.设备可配备CIP清洗系统,实现就地清洗,整套设备操作方便,无死角。
8.设备连续进出料。
9.设备可配置自动化系统,实现进料量自动控制,加热温度自动控制,出料浓度自动控制,清洗自动控制,还可配备突发停电、故障时对敏感性物料的保护措施。其它安全、报警等自动化操作、控制。
技术参数:
型号 |
单效 |
双效 |
三效 |
四效 |
五效 |
水分蒸发量Kg/h |
300-2000 |
1200-4000 |
3600-15000 |
8000-50000 |
10000-65000 |
进料浓度% |
根据客户的物料来定 |
出料浓度% |
根据客户的物料来定 |
蒸气压力Mpa |
0.5~0.8 |
蒸气耗量Kg/kg蒸发量(带热压泵) |
0.65 |
0.38 |
0.28 |
0.23 |
0.19 |
蒸发温度℃ |
45~90 |
杀菌温度℃ |
90~110 |
冷却水耗量T/T(进水20℃出水40℃) |
28 |
11 |
8 |
7 |
6 |
注:除表系列规格外,亦可根据客户要求另行设计。 |
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